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COLEGIO DE BACHILLERES

QUÍMICA I

FASCÍCULO 3. MEZCLAS, COMPUESTOS Y ELEMENTOS

Autores:

Alejandro Bello Morales
María de Lourdes Castro Buendía.
José Guadalupe Monroy.
Felipe Huerta Orea.
Felipe de Jesús Méndez Brito.
Javier Nuñez Chávez.
M. Sergio Ríos Carbajal.
Rocío L. Rivera García.

C O LE G I D E
O
B A C H I LE R E S
L

Colaboradores
Rosa Martha Chávez Maldonado.Amalia España Zamudio.
Sara María Teresa Reyes Arana.
Asesoría Pedagógica
Alejandro González Villeda.
Revisión de Contenido
Gabriel Roca Niño.
Genaro Cisneros Vargas.
Javier Zaldivar González.
M. Sergio Ríos Carbajal.
Diseño Editorial
Leonel Bello Cuevas.
Javier Darío Cruz Ortiz.

2

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN

5

CAPÍTULO 1. MEZCLAS, COMPUESTOS Y ELEMENTOS

7

PROPÓSITO9

1.1 SISTEMAS HOMOGÉNEOS Y HETEROGÉNEOS

11
13
13

1.1.1 Mezclas
1.1.2 Dispersiones

26

1.2 SOLUCIONES
1.2.1 Concentración
1.2.2 Porcentaje en Masa
1.2.3 Porcentaje en Volumen
1.2.4 Molaridad
1.2.5 Separación de Constituyentes de Mezclas

27
27
29
30
34

1.3 CONCEPTO DE ELEMENTO

58

1.4 COMPUESTOS

66

RECAPITULACIÓN
ACTIVIDADES INTEGRALES
AUTOEVALUACIÓN67

3

68
75

CAPÍTULO 2. CLASIFICACIÓN DE LOS ELEMENTOS

81

PROPÓSITO

83

2.1 CARACTERIZACIÓN DE LOS ELEMENTOS

85

2.1.1 Propiedades Físicas
2.1.2 Propiedades Químicas
2.1.3 División de los Elementos
2.1.4 Alotropía
2.2 CLASIFICACIÓN DE LOS ELEMENTOS
2.2.1 Las ideas básicas de Mendeleiev
a) Cuerpo simple-molécula y elemento-átomo
b) Las “valencias” de los elementosc) Similitud y diferencia
2.3 LA TABLA PERIÓDICA
2.3.1 Metales y no metales

86
86
86
88
96
99
99
99
100
103
104

2.4 LOS PRINCIPALES GRUPOS O FAMILIAS

111

2.4.1 Metales Alcalinos
2.4.2 Metales Alcalinotérreos
2.4.3 Halógenos
2.4.4 Aplicaciones de la Tabla Periódica

111
113
115
116

2.5 METALES Y NO METALES MÁS IMPORTANTES

119

RECAPITULACIÓN
ACTIVIDADESINTEGRALES
AUTOEVALUACIÓN

140
141
145

RECAPITULACIÓN GENERAL

147

ACTIVIDADES DE CONSOLIDACIÓN

148

AUTOEVALUACIÓN

150

GLOSARIO

152

BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA

156

4

INTRODUCCIÓN

Sin lugar a duda, en todo lo que va de nuestra vida hemos tenido contacto con algún tipo
de mezcla y/o sustancias, tales como el aire que respiramos, los refrescos, etc.
Por lotanto, en este fascículo identificarás qué es un elemento y sus diferentes
clasificaciones, a partir de la caracterización de las mezclas y de las sustancias puras;
esto te servirá para poder explicar la estructura de la materia.
El fascículo que lleva como nombre “MEZCLAS, COMPUESTOS Y ELEMENTOS” se
divide en dos capítulos:
Dentro del primer capítulo abordaremos las propiedades másimportantes de los
sistemas de dispersión. Posteriormente te daremos a conocer los elementos necesarios
para poder calcular en una concentración: porcentaje de masa, porcentaje de volumen y
concentración molar. Por otro lado, identificarás diferentes métodos para separar
mezclas. Como tercer aspecto, haremos un recorrido histórico sobre el concepto de
“Elemento”. Por último, nos enfocaremos a laclasificación de los compuestos (binarios y
terciarios).
En el segundo capítulo se revisarán algunas propiedades de los elementos con el fin de
caracterizarlos y se realizará un recorrido histórico por las diferentes clasificaciones
hasta llegar a las tablas periódicas de uso común, ya que por medio de su estudio se
puede establecer una forma sistemática del conocimiento de las propiedades de loselementos, su división en metales y no metales, su comportamiento químico y la
nomenclatura de los compuestos que forman.

5

CAPÍTULO 1

MEZCLAS, COMPUESTOS Y ELEMENTOS

1.1 SISTEMAS HOMOGÉNEOS Y HETEROGÉNEOS.
1.1.1 Mezclas.
1.1.2 Dispersiones.
1.2 SOLUCIONES
1.2.1 Concentración.
1.2.2 Porcentaje en Masa.
1.2.3 Porcentaje en Volumen.
1.2.4 Molaridad.
1.2.5 Separación de...