arandano

 ARANDANO

1.- NOMBRE CIENTIFICO:
El nombre científico del ARANDANO es “Vaccinium Myrtillus”, proviene del latín clásico:Vaccinium: baya y myrtillus: como el mirto,
aún no está muy claro si fue el poeta Virgilio quien la nombro así por ser una especie de alimento frecuente de las vacas.

2.-FOTO DEL INSUMO:3.-LUGAR DE ORIGEN:

- Esta fruta es oriunda de Asia y Europa.
- Procedente del norte de Europa, muy habitual en los países escandinavos.
- Es muy frecuente en toda la zona boreal deAsia.
- Aparece en toda Europa, en Irlanda, Escocia y Polonia.

4.-OTROS NOMBRES:
- Este fruto es conocido en distintos lugares como: uva del bosque, raspanera, mirtilo, arandaño, navias, obi,arandilla, etc.
- Su nombre común o comercial es: MORAZUL.

5.-VARIEDADES:
- Bluecrop - Collins - Jersey
- Patriot- Herbert
- Earliblue - Spartan
- Bluetta - Darrow

6.-TIPOS:

6.1.- ARANDANO AZUL: (Vacciniumcorimbosum)
- Crece en la zona noreste de Estados Unidos.
- Tiene un fruto de color negro-azulado, grande y sabroso.
- Es la especie más comercial.
6.2.- ARANDANO NEGRO: (Vaccinium uliginosum)
-Crece en las zonas frias de Europa, Asia y América.
- Tiene un fruto de color negro con pulpa blanca.
6.3.-ARANDANO ROJO: (Vaccinium vitis-idaea)
- Crece en las montañas del hemisferio norte.
-Tiene un fruto rojo con sabor acido.

7.-CARACTERISTICAS:
- Pertenecen a las familias de las ericáceas.
- Poseen hojas enteras de color verde brillante.
- Mide entre 20 y 60cm de altura.
- Susflores pueden ser blancas, purpuras, rosas y rojas
- Tallo de color verde claro.
- Sus frutos son en baya de unos 5 mm, en la parte superior tiene una corola.

8.-USOS:
8.1.- GASTRONOMICOS:
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