Arandanos

Arandano
Introducción
El arándano (Vaccinium sp.) es un frutal menor  nativo de Norteamérica, considerado dentro del grupo de los berries, que fue introducido en Chile en la década de los ochenta.  Pertenece a la familia Ericaceae y al género Vaccinium.
Hoy en día, numerosos estudios sitúan a los arándanos como frutas con una gran cantidad de beneficios para la salud. La Sociedad Americana deMedicina realizo estudio donde revela que beber tres vasos de jugo de arándanos al día reduce en un 40% las posibilidades de sufrir enfermedades cardiacas. La investigación aclara que esto se debe a que ese consumo aumenta considerablemente los índices de colesterol bueno, lo que a su vez promueve un incremento (de hasta un 121%) de antioxidantes, sustancias que ayuda a retrasar el envejecimiento.Beneficios
Posee un importante aporte nutricional de estos frutos. “Los arándanos son muy ricos en vitamina C y en antioxidantes, lo que los califica como excelentes frutos tanto para el tratamiento como para la prevención de enfermedades, especialmente del tipo infeccioso, ya que potencian el sistema inmune. La vitamina C es además indispensable para la fabricación de colágeno y losantioxidantes que poseen previenen el deterioro por la edad”
Andrea Chicurel, bioquímica y nutricionista chilena (www.puntovital.cl)
Estos son algunos de los beneficios de los arándanos:
• Muy rico en Vitamina C
• Buena fuente de fibra, potasio, hierro y calcio
• Gracias a sus propiedades está considerado como un buen:
o Antioxidante
o Antibióticoo Desinflamatorio
o Desinfectante      
• Previene infecciones de vejiga ya que evita la acumulación de ciertas bacterias relacionadas con infecciones en el tracto urinario
• Funciona para el tratamiento de ciertas úlceras estomacales
• Reduce el denominado colesterol malo
• Puede disminuir el riesgo de enfermedades en las encías y estomacales.
• Reduceriesgo de sufrir enfermedades cardiacas.
• Retrasa el envejecimiento
• Ayuda a controlar el estreñimiento
Objetivos:

Uno de los principales objetivos de esta práctica es el de conocer la elaboración de un medio de cultivo.

Usos de fertilizantes e insecticidas y sus consecuencias en el medio ambiente.

Desarrollo

Tipos de arandanos:

Early Blue:

Es una variedad muyprecoz que produce un fruto grande, pero de sabor pobre. El arbusto es vigoroso, erecto y resistente. No presenta caída de bayas y éstas son aptas para el transporte.

Duke:

Presenta maduración precoz con un período de floración tardío. El arbusto es vigoroso, erecto y abierto. El fruto es de tamaño mediano, color azul claro, firme, cicatrización pequeña y seca; pero de sabor suave y se vuelvemás aromático al cabo de varias horas en frío. Tiene maduración uniforme, por lo que es apropiado para cosecha mecánica. Es susceptible al cáncer del tallo.

Bluechip:

Posee un fruto firme, de excelente sabor. Puede ser altamente productivo, pero difícil de establecer. Tolerante al cáncer de la caña. Es vigoroso y de crecimiento erecto; fácil de podar.

Blueray:

Crece en forma erecta yramificada. El fruto es grande y de coloración azul intenso, firme y de buen sabor. Tiende a la sobreproducción cuando no se poda regularmente por lo que las cañas cargadas tienden a caer. Es muy resistente al frío.

Bluecrop:

Corresponde a la variedad más plantada en el mundo. Produce numerosos frutos firmes de tamaño medio. Tiende a la sobreproducción si no es podado regularmente.
La cicatrizes pequeña, y de buen sabor. Es resistente a shoestring virus y a red ringspot virus. También es moderadamente resistente a frutos momificados y oídio. Adaptable a cosecha mecanizada.
Elliot:

Es de alta productividad, pero de madurez muy tardía, incluso más que todas las variedades. El fruto no está completamente maduro cuando se torna azul, Sin embargo es firme y se almacena bien. Posee...