Arbol del pan

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El árbol del pan (Artocarpus altilis)

Nombre común o vulgar: Árbol del pan, Fruta del pan, Castaño de Malabar, Albopán, Arbopán, Cacaté, Guampán, Guapén,Jaquero, Lavapén, Mapén, Palo de masapán, Palo de pan, Pan de pobre, Pan de todo el año, Pana cimarrona, Panapén, Topán, Pepepan, Pan de árbol, Pan de pobre, Guampano, artocarpo,ñame de pan, ñame de palo, pan de ñame…, es un árbol de mediano tamaño, hasta 15 metros de altura, perteneciente a la familia de las Moráceas.

Tiene grandes hojas alternas, deun metro de longitud por 50 centímetros de ancho, enteras casi siempre en su juventud, y entonces redondas, más tarde trilobadas y enseguida pinnatífidas, con lóbulos oblongos,lanceolados, puntiagudos y gruesos, ásperas y pubescentes por la cara inferior; ramos patentes, quebradizos. Sus frutos son verdosos y muy voluminosos, mayores que una cabeza dehombre, que pesan muchas libras, redondos u ovalados. Sus flores son amarillas. Sus especies son originarias de la India y de las islas de Oceanía. Se cultiva en las Antillas yotras regiones de América, en las tierras calientes. En francés ésta planta se llama "Arbre de pain".

Usos.
• Es un alimento sano utilizado más que todo por la gente delcampo, quienes emplean los frutos para obtener una especie de pan muy nutritivo; comiéndose, por ser parecidas a las castañas, crudas o tostadas sus semillas.
• El látex que produceesta planta se utiliza como cicatrizante.
• El árbol del pan es una planta que tiene excelentes propiedades, sirve para alimento de personas y animales, y además es medicinal.Produce más de 28 toneladas en una sola hectárea y reemplaza a la harina de trigo.
• El árbol del pan o árbol de pan es ornamental, crece y se reproduce desde el nivel