Arboles En El Potrero
Páginas: 11 (2547 palabras)
Publicado: 24 de agosto de 2011
2
Los árboles en los potreros
Los árboles en potreros permiten una mayor sostenibilidad de las fincas ganaderas
Proyecto enfoques silvopastoriles integrados para el manejo de ecosistemas
3
Introducción
En la década de los 80, los ganaderos pensaban que una buena finca era la que tenía potreros con un solo tipo de pasto y sin árboles, porque se creía que, entre menos árboleshabía, mayor era la producción de pasto y por ende, los rendimientos en carne y leche. Sin embargo, hoy en día, los ganaderos se dieron cuenta que los árboles en los potreros son muy beneficiosos. ■ Al ganado, le ofrecen sombra, frutos y follaje de buena calidad, durante la época seca, cuando la alimentación se escasea. ■ Al finquero, le permiten incrementar sus ingresos ya que, además de vender losproductos tradicionales (carne, leche y quesos) puede comercializar frutas, leña, madera y generar servicios ambientales. ■ Además, mejoran la calidad de los suelos y ayudan a proteger a los animales silvestres.
4
Los árboles en los potreros
¿Qué beneficios ofrecen los árboles en las fincas ganaderas?
Alimentación
En verano, los árboles de guácimo, guanacaste, cenízaro y las palmas decoyol producen frutos que las vacas consumen y que las mantienen gordas y produciendo mucha leche. El aporte de los frutos de leñosas a la alimentación del ganado, durante los últimos meses del verano, cuando la cantidad y la calidad de los pastos disminuye drásticamente, es muy importante porque, al no existir, el ganado terminaría perdiendo peso, produciendo menos leche e incluso, muriendo. Proyecto enfoques silvopastoriles integrados para el manejo de ecosistemas Parámetros nutricionales de los pastos y frutos provenientes de leñosas y palmas más utilizados por el ganado en Esparza Tipo de planta Palma Árbol Árbol Árbol Pasto Pasto Nombre de la planta Coyol Guácimo Cenízaro Guanacaste Brizantha Jaragua % proteina 5,5 7,5 15,6 13,2 4,9 4,5
5
% digestibilidad 66,4 62,8 71,5 67,846,2 40
Como se observa, durante el verano, los frutos de los árboles y de los coyoles son más alimenticios (mayor cantidad de proteína y más digestibles) que la brizantha o el jaragua. Además, en está época, los guácimos, maderos negros y leucaenas producen buen forraje para alimentar el ganado.
6
Los árboles en los potreros
Sombra
Otros árboles como los guanacastes, cenízaros yguácimos dan sombra a los animales y los refrescan. Cuando las vacas pastorean en potreros con árboles, se observa que producen más leche, hasta dos botellas o sea 1,5 litros más al día. También, se demostró que, cuando el número de árboles por hectárea es alrededor de 25 a 30, la ganancia de peso en novillas es mayor que cuando hay menos de 10 árboles por hectárea. Obviamente, los árboles en potrerosprotegen el ganado del impacto del sol y mejoran el confort de los animales.
Proyecto enfoques silvopastoriles integrados para el manejo de ecosistemas
7
Ingresos
Con los árboles en los potreros, podemos vender frutas como marañones, nances y aguacates que nos dan nuevos ingresos. Además, al podar los árboles de nance y guayabo, se puede vender leña. Por otro lado, cada 5 años, podemosvender madera de roble de sabana y laurel. Pero, no debemos olvidar que se debe dejar árboles de diferentes tamaños para sustituir los que se cortan.
Capitalización
Los árboles maderables son como ahorro en el banco que aumenta el valor de la finca.
Manejo de suelos
Los árboles leguminosas, como el guanacaste y cenízaro, fijan nitrógeno y dejan caer hojas al suelo que, cuando sedescomponen, sirven de abono. Además, las raíces de los árboles amarran los suelos, lo que es importante para conservar los potreros.
8
Los árboles en los potreros
Biodiversidad y vida silvestre
A los árboles de guarumo, higuerón y mora, llegan los pizotes, guatusas, venados, pájaros y mariposas. También, sirven de refugio y comida para los murciélagos que son importantes, porque distribuyen...
Los árboles en los potreros
Los árboles en potreros permiten una mayor sostenibilidad de las fincas ganaderas
Proyecto enfoques silvopastoriles integrados para el manejo de ecosistemas
3
Introducción
En la década de los 80, los ganaderos pensaban que una buena finca era la que tenía potreros con un solo tipo de pasto y sin árboles, porque se creía que, entre menos árboleshabía, mayor era la producción de pasto y por ende, los rendimientos en carne y leche. Sin embargo, hoy en día, los ganaderos se dieron cuenta que los árboles en los potreros son muy beneficiosos. ■ Al ganado, le ofrecen sombra, frutos y follaje de buena calidad, durante la época seca, cuando la alimentación se escasea. ■ Al finquero, le permiten incrementar sus ingresos ya que, además de vender losproductos tradicionales (carne, leche y quesos) puede comercializar frutas, leña, madera y generar servicios ambientales. ■ Además, mejoran la calidad de los suelos y ayudan a proteger a los animales silvestres.
4
Los árboles en los potreros
¿Qué beneficios ofrecen los árboles en las fincas ganaderas?
Alimentación
En verano, los árboles de guácimo, guanacaste, cenízaro y las palmas decoyol producen frutos que las vacas consumen y que las mantienen gordas y produciendo mucha leche. El aporte de los frutos de leñosas a la alimentación del ganado, durante los últimos meses del verano, cuando la cantidad y la calidad de los pastos disminuye drásticamente, es muy importante porque, al no existir, el ganado terminaría perdiendo peso, produciendo menos leche e incluso, muriendo. Proyecto enfoques silvopastoriles integrados para el manejo de ecosistemas Parámetros nutricionales de los pastos y frutos provenientes de leñosas y palmas más utilizados por el ganado en Esparza Tipo de planta Palma Árbol Árbol Árbol Pasto Pasto Nombre de la planta Coyol Guácimo Cenízaro Guanacaste Brizantha Jaragua % proteina 5,5 7,5 15,6 13,2 4,9 4,5
5
% digestibilidad 66,4 62,8 71,5 67,846,2 40
Como se observa, durante el verano, los frutos de los árboles y de los coyoles son más alimenticios (mayor cantidad de proteína y más digestibles) que la brizantha o el jaragua. Además, en está época, los guácimos, maderos negros y leucaenas producen buen forraje para alimentar el ganado.
6
Los árboles en los potreros
Sombra
Otros árboles como los guanacastes, cenízaros yguácimos dan sombra a los animales y los refrescan. Cuando las vacas pastorean en potreros con árboles, se observa que producen más leche, hasta dos botellas o sea 1,5 litros más al día. También, se demostró que, cuando el número de árboles por hectárea es alrededor de 25 a 30, la ganancia de peso en novillas es mayor que cuando hay menos de 10 árboles por hectárea. Obviamente, los árboles en potrerosprotegen el ganado del impacto del sol y mejoran el confort de los animales.
Proyecto enfoques silvopastoriles integrados para el manejo de ecosistemas
7
Ingresos
Con los árboles en los potreros, podemos vender frutas como marañones, nances y aguacates que nos dan nuevos ingresos. Además, al podar los árboles de nance y guayabo, se puede vender leña. Por otro lado, cada 5 años, podemosvender madera de roble de sabana y laurel. Pero, no debemos olvidar que se debe dejar árboles de diferentes tamaños para sustituir los que se cortan.
Capitalización
Los árboles maderables son como ahorro en el banco que aumenta el valor de la finca.
Manejo de suelos
Los árboles leguminosas, como el guanacaste y cenízaro, fijan nitrógeno y dejan caer hojas al suelo que, cuando sedescomponen, sirven de abono. Además, las raíces de los árboles amarran los suelos, lo que es importante para conservar los potreros.
8
Los árboles en los potreros
Biodiversidad y vida silvestre
A los árboles de guarumo, higuerón y mora, llegan los pizotes, guatusas, venados, pájaros y mariposas. También, sirven de refugio y comida para los murciélagos que son importantes, porque distribuyen...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.