Archivo De Estudio De Mercado De La Leche En Bolivia

MINISTERIO DEASUNTOS
CAMPESINOS Y AGROPECUARIOS


















I D EN T I FI CACI Ó N , M AP EO Y AN ÁLI SI S COM PETI TI V O D E LA CAD EN A LECH ERA D E
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PROD U CTOS LACTEOS

















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CONTENIDO

I . MARCO DE REFERENCIA ..................................................................................................................... 9
1.1 ANTECEDENTES..................................................................................................................................... 9
1.2 OBJETIVOS............................................................................................................................................. 10
1.2.1 Objetivo General ........................................................................................................................ 10
1.2.2 ObjetivosEspecíficos................................................................................................................ 10
II. ANALISIS DE LA SITUACION ACTUAL – IDENTIFICACIÓN DE LA CADENA.................. 12
2.1 EL CONTEXTO INTERNACIONAL .................................................................................................... 12
2.1.1 Principales PaísesProductores.................................................................................................. 12
2.1.2 Exportaciones e Importaciones de Leche................................................................................. 12
2.1.3 Producción de Latinoamérica y el Caribe ................................................................................ 13
2.1.4 PreciosInternacionales.............................................................................................................. 15
2.1.5 Algunos Comentarios................................................................................................................ 16
2.2 LOS ACUERDOS REGIONALES ......................................................................................................... 16
2.2.1 La Comunidad Andina deNaciones......................................................................................... 16
2.2.2 MERCOSUR .............................................................................................................................. 19
2.2.3 ALCA ......................................................................................................................................... 21
2.3 EL CONTEXTO NACIONAL................................................................................................................ 22
2.3.1 Nueva Política Económica........................................................................................................ 22
2.3.2 Estrategia Nacional de Desarrollo Agropecuario y Rural (ENDAR) ..................................... 22
2.3.3 Política yEstrategia para el Sector Lechero ............................................................................ 23
2.3.4 Evolución de la Producción Nacional de Leche...................................................................... 24
2.3.5 Producción de Leche por Departamentos................................................................................. 25
2.3.6 Consumode Leche en Bolivia .................................................................................................. 26
2.4 RELACION COMPARTIVA DE BOLIVIA VS. PAISES DE LA REGION ..................................... 29
2.5 ASPECTOS SOCIO ECONOMICOS..................................................................................................... 29
2.5.1 Aspectos Sociales...