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Proyecto para el Apoyo a Pequeños Agricultores en la Zona Oriental (PROPA-Oriente) Guía Técnica sobre Mejoramiento de Administración Agrícola para Pequeños Agricultores

No.6: Planificación de la Producción
INTRODUCCIÓN
Tabla 1. Actividades CON vrs SIN planificación Ventajas de Planificación Producción adecuada Venta rentable Uso efectivo de recursos Manejo de tiempo Innovación de tecnologíasEscalonamiento de cultivo todo el año Rotación de cultivos Rubros diversificados Limitantes SIN Planificación Trabajos desorganizados Manejo inadecuado de producción Pérdida de tiempo Pérdida de recursos Venta menos rentable Dificultad en mejorar la productividad Monocultivo

En

el caso de la horticultura, un ciclo de cultivo (desde siembra hasta cosecha) es corto, y se debe tener unespecial cuidado en el momento adecuado. En cuanto a los mercados locales, el precio de los productos siempre está cambiando. Con la finalidad de aumentar el rendimiento y mejorar los trabajos, la “Planificación” es una herramienta conveniente para la producción hortícola. Además, el “control” de actividades planificadas es tan importante como la planificación.

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      IDENTIFICACIÓN DE CAPACIDAD

Antes de la planificación,

Esta guía presenta la teoría básica y práctica de: “Planificación Participativa”, “Elaboración de Mapa de Cultivo en Parcela”, “Programación de Producción” “Control de las Actividades Planificadas para los/as pequeños/as agricultores/as en las formas individuales o grupales.

cada familia productora (o grupo) debe conocer su capacidad deproducción y administración. Los planificadores deben ser “REALISTAS” aplicando sus recursos y experiencias. Sin la identificación, no podrían planificar sus actividades con la meta factible de alcanzar. Para identificar su capacidad real, es fundamental analizar los 4 recursos administrativos como; Recursos Humanos, Materiales, Económicos, e Informáticos. Es recomendable analizar las capacidadescomo se muestran en la tabla 2: Tabla 2. Análisis de Capacidad para Planificación  Conocimiento sobre las características de los cultivos y método de aplicación de insumos  Mano de obra  Recursos económicos para inversión  Recursos de insumos, equipos y terreno propio  Recursos naturales (Suelo, agua y etc)  Tecnologías productivas  Registro en producción, comercialización y finanza  Canaly experiencia (resultados) de venta  Información de precios en los mercados cercanos  Productividad de los rubros seleccionados en cada época (seca y lluviosa)  Colaboradores como otros agricultores o agencias

IMPORTANCIA DE PLANIFICACIÓN

Si

tiene experiencia de algunas pérdidas en su producción como recursos o productos, las causas vendrían del trabajo desorganizado, o sea por faltade la planificación. La planificación no sólo mejora la eficiencia del trabajo, sino también posibilita evaluar si los manejos y técnicas son adecuados o no. Por eso, el trabajo planificado facilita ordenar cada actividad en el tiempo oportuno y desarrollar el rendimiento. Un buen plan ayudará a comprender quién, cuándo, dónde, qué y cómo tiene que hacer.

PLANIFICACIÓN PARTICIPATIVAELABORACIÓN DE MAPA DE CULTIVOS

En el caso de un grupo productivo, es importante
unificar y ordenar sus ideas para trabajar eficientemente. La “Planificación Participativa” es una actividad que facilita la toma de decisión lógica para un programa del trabajo conjunto en la producción y comercialización. Ésta tiene las ventajas de:  Motivar la iniciativa propia de todos los socios  Organizar trabajospara lograr las metas comunes  Responsabilizar cargos para seguimiento de plan Según el objetivo, existen varias planificaciones como:  Plan de Producción  Plan de Comercialización (Plan de Negocio)  Plan de Mano de Obra  Plan de Inversión y Finanzas  Plan de Acción en un Proyecto De cualquier manera, requieren el objetivo claro y las acciones concretas. Al final de la planificación,...