Archivonomia
Por Krosty
26 julio, 2011
La piña colada es una bebida muy conocida que tiene orgien en Puerto Rico, la misma tiene como base ron, jugo de piña y crema decoco. Sin embargo, en esta ocasión vamos a preparar una versión diferente, vamos a cocinar una piña colada sin alcohol, es fácil y deliciosa, ¡no te la pierdas!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 15 minutosINGREDIENTES
1 lata de Leche de coco
1 Piña mediana
4 cucharadas de Azúcar
6 cucharadas soperas bien cargadas de Leche entera en polvo
1 pizca de Sal
Agua y Hielo
MODO DE PREPARACIÓN
Paracomenzar vamos a pelar y cortar la Piña en trozos retirándole el centro de la misma que tiene una textura diferente. Introducir los trozos de Piña en la licuadora con 2 tazas de Agua y mezclar hasta formarun zumo. Adicionar la Leche de coco, la Leche en polvo, el Azúcar y la Sal. Continuar licuando hasta que los ingredientes se mezclen bien.
Adicionar unos 10 cubitos de Hielo que pueden haberse cortadoun poco antes de introducirlos a la licuadora. Mezclar hasta que el tamaño del hielo se reduzca considerablemente y la batida esté bien fría. ¡Y listo!
Ingredientes para una botella de 700/750c.c.:
1 taza grande de agua hirviendo (250 c.c.)
1 taza de agua fría
50 g. de coco rallado
1 sobre de jugo deshidratado sabor ananá (piña)
2 cdas. de leche en polvo descremada
200 c.c. deron o bebida blanca (vodka también sirve)
Hielo y fruta fresca
Preparación:
Colocar los 50 g. de coco rallado en una tetera o recipiente con tapa. Verter 1 taza de agua hirviendo y dejarinfusionar tapado durante 10’.
Agregar el contenido de un sobre de jugo en polvo sabor ananá (el que viene para diluir en un litro de agua), 2 cdas. de leche en polvo descremada y 1 taza de 250c.c. de agua fría. Pasar por el mixer o licuadora.
Agregar 200 c.c. de ron o vodka,...o hasta 250 c.c., si es que lo prefieren más fuerte. Si no les gusta el alcohol, pueden reemplazarlo en...
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