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Fluidos
¿Qué es capilaridad?
Nivel: 3º medio
Subsector: Ciencias físicas
Unidad temática: Fluidos
Ver video “Capilaridad”
Actividad: ¿Qué es capilaridad?
Los fluidos son un conjunto de moléculas distribuidas al azar que se
mantienen unidas por fuerzas cohesivas débiles y por fuerzas ejercidas por
las paredes de un recipiente. Consideraremos a loslíquidos y a los gases un
fluido.
Podemos considerar que algunos fluidos mojan ciertas superficies mientras
que otros fluidos no mojan otras superficies.
Por ejemplo: Cuando llueve y se mojan los vidrios de las ventanas. ¿Cómo
está el agua en el vidrio? ¿El vidrio está mojado? ¿Cómo sabemos que el
vidrio está mojado?
Si observamos esta situación, veremos que el agua sobre una superficie devidrio se agrupa en pequeñas gotas. Veremos también (en ciertas
ocasiones) que existe una película muy delgada de agua sobre esta
superficie.
Supongamos ahora que bajo la lluvia hay un trozo de tela mojándose. Por
ejemplo una camiseta de algodón. ¿Cómo está el agua en la tela? ¿Cómo
sabemos que la tela está mojada?
En este caso, vemos que el agua se impregna en la tela. En otras palabras
el aguase “hace parte” de la tela y por eso sabemos que está mojada.
¿A qué se debe esto?
Si el agua se hace parte de la tela o se impregna en ella, debiésemos
pensar que quizás existen interacciones entre el agua y la tela que no
existen entre el agua y el vidrio.
Justamente a esto se debe que el agua moje ciertas superficies y otras no.
Imaginemos ahora que vamos caminando bajo la lluvia con unaprenda de
vestir que alcanza a tener contacto con el piso mojado. Por ejemplo,
pantalones de vestir. ¿Qué ocurre con la parte inferior de los pantalones al
cabo de 10 ó 15 minutos de caminar bajo la lluvia?
Veremos que se mojan. El agua comienza a “subir” por los pantalones.
¿Por qué ocurre este fenómeno?
Este fenómeno se denomina capilaridad, y se debe a que existen
interaccionesfavorables entre el líquido o fluido y el material en el que se
encuentra que permite que se distribuya.
Existen materiales y fluidos que interaccionan entre sí y, por lo tanto, no
podemos ver capilaridad.
Por ejemplo, observa el siguiente dibujo:
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Actividad para el estudiante
Fluidos
Principio de Pascal
Nivel: 3º medio
Subsector: Ciencias físicas
Unidad temática: Fluidos
Ver video“Pascal”
Actividad: Principio de Pascal
¿Qué es un fluido?
Normalmente, hablamos de tres estados de la material: gas, líquido y
sólido. Un fluido está formado por una serie de moléculas dispuestas
aleatoreamente que permanecen unidas por las fuerzas de cohesión que
existen entre moléculas. Sin embargo, esta fuerza de cohesión sólo permite
que se encuentren unidos y no que adopten una formapropia como los
sólidos. Los fluidos siempre adquieren la forma del recipiente que los
contiene.
Los fluidos se deforman continuamente en el tiempo ante la aplicación de
una fuerza que se aplica en forma tangencial a ellos, sin importar la
magnitud de ésta.
Ahora podemos dividir los estados de la materia en dos: sólidos y fluidos.
Los sólidos tienen una forma y un volumen definido debido aque las fuerzas
de cohesión entre sus moléculas es muy grande, en cambio los fluidos
tienen menor fuerza de cohesión haciendo que no tenga ni forma ni
volumen definido, lo que los transforma en un estado deformable.
Los fluidos, a su vez tienen dos estados: líquidos y gases. Las moléculas en
el estado líquido se encuentran un poco más separadas que en el estado
gaseoso, esto hace que loslíquidos sean incompresibles, mientras que los
gases sean compresibles.
Los líquidos, ¿ejercen presión?
Todos los cuerpos ejercen una fuerza hacia abajo, y los líquidos (así como
los gases) no son la excepción. La presión se define como la fuerza que
existe por unidad de área. Es decir:
P=
F
A
Las unidades de medición para la presión debiesen ser, en SI: N
corresponde a 1 Pascal....
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