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A

Absorbancia
: O absorbencia se define como la intensidad de la luz con una longitud de onda específica que al pasar por
una muestra es retenida. La absorbancia es proporcional al grosor deuna muestra y la concentración de la
sustancia en ésta.
Á

Ácido-alcohol resistente
: Es la propiedad física de algunas bacterias a la resistencia a la decoloración de la fucsina básica (rojo)la
cual penetra en la célula por acción del fenol y el calor. Estas bacterias no pueden ser clasificadas según la
tinción de Gram.
A

Acridina
: El naranja de acridina (oN,N,N',N'-tetrametilacridina según) es un colorante catiónico selectivo para los
ácidos nucleicos y útil para realizar determinaciones sobre el ciclo celular. Interacciona con el ADN y el ARN
por intercalación dentro dela molécula o por atracción electrostática, respectivamente.

Aerobias : O aeróbicos, son organismos que necesitan del oxígeno diatómico para vivir o poder desarrollarse.

Aerobias facultativas :Anaerobios facultativos. (Ver “facultativos”).

Aeroplancton : Conjunto de organismos, principalmente microscópicos, que están viviendo en el aire, donde se alimentan
y se reproducen permanentementeen él, formando un verdadero ecosistema biológico.

Aerotolerantes: (Anaerobios). Son bacterias que pueden crecer en presencia de oxígeno, pero no pueden utilizarlo, sino
que obtienen energíaexclusivamente por fermentación.

Aflatoxinas : Son un grupo de sustancias producidas por algunos hongos en pequeña cantidad, como metabolitos
secundarios. Pertenecen al grupo de las micotoxinas. Sonde gran importancia en la industria de cereales
almacenados, ya que su potencial de toxicidad es muy elevado, pueden provocar la muerte de cualquier ser
vivo que consuma algún cereal infectado conalguna de las toxinas conocidas.

Agar
: Es un medio de cultivo compuesto de un polisacárido sin ramificaciones obtenido de la pared celular de
varias especies de algas rojas de los géneros...