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DIETA HIPOGLUCIDA
DESAYUNO
ALIMENTO | Cantidad | Energ | Agua | Proteina | Grasas | Carboh | Fibra | Calcio |
| gr | Kcal | g | g | g | g | g | mg |
Quinua Hojuela | 20 | 74,2 | 1,6 | 2,0 | 0,8 | 15,1 | 0,6 | 0,0 |
PAPAYA EN TROZOS |   |   |   |   |   |   |   |   |
Papaya (3) | 132 | 42,2 | 119,9 | 0,5 | 0,1 | 10,8 | 0,7 | 30,4 |
PAN |   |   |   |   |   |   |   |   |
CON QUESO |  |   |   |   |   |   |   |   |
Pan integral De trigo | 45 | 121,5 | 15,7 | 4,2 | 1,4 | 22,8 | 0,6 | 0,0 |
Queso fresco Blando, no madurado | 30 | 67,5 | 18,4 | 4,8 | 5,0 | 0,7 | 0,0 | 0,0 |
  |   |   |   |   |   |   |   |   |
MEDIA MAÑANA |
ENSALADA DE FRUTA |   |   |   |   |   |   |   |   |
Plátano de seda (2) | 119 | 98,77 | 90,68 | 1,785 | 0,357 | 24,99 | 0,476 | 5,95 |Manzana | 149 | 80,46 | 126,2 | 0,447 | 0,149 | 21,75 | 1,192 | 7,45 |
Papaya (3) | 132 | 42,24 | 119,9 | 0,528 | 0,132 | 10,82 | 0,66 | 30,36 |
Uva negra (2) | 50 | 33,5 | 40,6 | 0,1 | 0,05 | 9,05 | 0,15 | 3 |
Fresas | 84 | 34,44 | 74,84 | 0,588 | 0,672 | 7,476 | 1,176 | 31,08 |
Naranja | 129 | 51,6 | 114,2 | 0,774 | 0,258 | 13,03 | 0,516 | 29,67 |
Piña (2) | 111 | 42,18 | 99,12 | 0,444 |0,222 | 10,88 | 0,555 | 11,1 |
Almendras | 15 | 80,1 | 0,75 | 2,7 | 6,495 | 4,05 | 0,57 | 68,85 |
  |   |   |   |   |   |   |   |   |
SUBTOTAL | 1016 | 769 | 821,8 | 18,9 | 15,7 | 151,5 | 7,2 | 217,8 |

ALMUERZO
ALIMENTO | Cantidad | Energ | Agua | Proteina | Grasas | Carboh | Fibra | Calcio |
| gr | Kcal | g | g | g | g | g | mg |
ENSALADA MIXTA |   |   |   |   |   |   |   |   |Lechuga americana | 48 | 5,3 | 46,4 | 0,3 | 0,0 | 1,2 | 0,3 | 25,0 |
Pepinillo o Pepino de mesa | 41 | 4,5 | 39,5 | 0,2 | 0,0 | 1,1 | 0,2 | 8,2 |
Zanahoria (2) | 34 | 13,9 | 30,3 | 0,2 | 0,2 | 3,1 | 0,4 | 11,2 |
Espinaca negra | 56 | 17,92 | 50,4 | 1,568 | 0,504 | 2,744 | 0,84 | 131 |
Arvejas frescas | 32 | 33,9 | 23,2 | 2,3 | 0,2 | 6,0 | 1,1 | 8,6 |
Fresco. choclo (4) | 42 | 54,18 |28,27 | 1,386 | 0,336 | 11,68 | 0,63 | 3,36 |
queso fresco de vaca | 28 | 64,4 | 16,8 | 4,4 | 4,9 | 0,6 | 0,0 | 188,7 |
Perejil picado | 1 | 0,67 | 0 | 0,033 | 0 | 0,067 | 0 | 0 |
Limón, jugo de | 5 | 1,5 | 4,465 | 0,025 | 0,01 | 0,485 | 0 | 0,9 |
Almendras | 10 | 53,4 | 0,5 | 1,8 | 4,33 | 2,7 | 0,38 | 45,9 |
  |   |   |   |   |   |   |   |   |
CREMA DE VERDURAS |   |   |   |   |   |  |   |   |
Ajos | 1 | 1,29 | 0,614 | 0,056 | 0,008 | 0,304 | 0,009 | 0,94 |
Cebolla blanca | 5 | 1,6 | 4,56 | 0,045 | 0,005 | 0,37 | 0,02 | 5 |
Aceite vegetal de soya | 3 | 26,5 | 0,0 | 0,0 | 3,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
Poro (2) | 15 | 6 | 13,17 | 0,405 | 0,12 | 1,14 | 0,195 | 11,7 |
Apio | 16 | 3,36 | 14,94 | 0,112 | 0,032 | 0,768 | 0,16 | 11,2 |
Zanahoria (2) | 8 | 3,28 | 7,12 | 0,048 |0,04 | 0,736 | 0,096 | 2,64 |
Espinaca negra | 28 | 8,96 | 25,2 | 0,784 | 0,252 | 1,372 | 0,42 | 65,52 |
Nabo (2) | 11 | 1,76 | 10,42 | 0,066 | 0,022 | 0,396 | 0,066 | 3,74 |
Papa blanca | 112 | 108,6 | 83,44 | 2,352 | 0,112 | 24,98 | 0,672 | 10,08 |
Zapallo macre (2) | 72 | 18,72 | 66,24 | 0,504 | 0,144 | 4,608 | 0,72 | 18,72 |
Perejil (3) | 2 | 1,1 | 1,6 | 0,1 | 0,0 | 0,1 | 0,0 | 4,0 |  |   |   |   |   |   |   |   |   |
PESCADO A LA PLANCHA |   |   |   |   |   |   |   |   |
Ajos | 2 | 2,58 | 1,228 | 0,112 | 0,016 | 0,608 | 0,018 | 1,88 |
Orégano | 2 | 0,96 | 1,702 | 0,032 | 0,01 | 0,226 | 0,036 | 6,24 |
Aceite vegetal de girasol | 5 | 44,2 | 0 | 0 | 5 | 0 | 0 | 0 |
Jurel | 104 | 134,2 | 75,92 | 22,46 | 4,056 | 0,312 | 0 | 31,2 |
GUARNICION : ARROZ A LA JARDINERA|   |   |   |   |   |   |   |   |
Ajos | 1 | 1,29 | 0,614 | 0,056 | 0,008 | 0,304 | 0,009 | 0,94 |
Aceite vegetal de girasol | 8 | 70,72 | 0 | 0 | 8 | 0 | 0 | 0 |
Arvejas frescas | 13 | 13,78 | 9,438 | 0,923 | 0,078 | 2,444 | 0,442 | 3,51 |
Zanahoria (2) | 8 | 3,28 | 7,12 | 0,048 | 0,04 | 0,736 | 0,096 | 2,64 |
Arroz Pilado o pulido crudo | 100 | 359,0 | 13,1 | 8,2 | 0,5 | 77,8 | 0,4...