areas naturales protegidas

Las enzimas
Clasificación:
Los nombres de uso frecuente para casi todas las enzimas describen el tipo de reacción catalizada, seguido por el sufijo –asa. Así, por ejemplo, las deshidrogenasaseliminan átomos de hidrógeno, las proteasas hidrolizan proteínas y las isomerasas catalizan reordenamientos de la configuración. Los modificadores pueden preceder o seguir el nombre para indicar elsustrato (xantina oxidasa), la fuente de la enzima (ribonucleasa pancreática), su regulación (lipasa sensible a hormona) o una característica de su mecanismo de acción (cisteína proteasa). Cuando esnecesario se añaden designaciones alfanuméricas para identificar múltiples formas de una enzima.
A fin de resolver estas dificultades, la International Union of Biochemisis (IUB) creó un sistema denomenclatura de enzimas sin ambigüedad en el cual cada enzima tiene un nombre y número de código singular que identifican el tipo de reacción catalizada y los sustratos comprendidos; así, las enzimas seagrupan en seis clases:
1. Oxidorreductasas: catalizan oxidaciones y reducciones.
2. Transferasas:catalizan la transferencia de porciones, como grupos glucosilo, metilo o fósforilo.
3. Hidrolasas:catalizan la división hidrolítica de C-C, C-O, C-N y otros enlaces.
4. Liasas: catalizan la división de C-C, C-O, C-N y otros enlaces mediante la eliminación de átomos, dejando dobles enlaces.
5.Isomerasas: catalizan cambios geométricos o estructurales dentro de una molécula.
6. Ligasas: catalizan la unión de dos moléculas acopladas a la hidrólisis de ATP.
A pesar de la claridad del sistema de laIUB, los nombres son largos y hasta cierto punto engorrosos, de modo que en general se sigue haciendo referencia a las enzimas por su nombre tradicional, aunque a veces ambiguo. La designación de laIUB para la hexocinasa ilustra tanto la claridad de su sistema como sus complejidades: el nombre que la IUB da a la hexocinasa es ATP:D-hexosa 6-fosfo-transferasa E.C.2.7.1.1; el cual identifica a la...