AREQUIPA

 AREQUIPA
Arequipa es un departamento del Perú ubicado en la parte sur del país. Cuenta con 528 km de costas en el océano Pacífico  y limita con losdepartamentos de Ica, Ayacucho, Apurímac, Cuzco, Puno y Moquegua. El departamento tiene una población de 1,15 millones de habitantes.
GEOGRAFIA
Está ubicado al suroeste del Perú, frente al OcéanoPacífico con 528 kilómetros de litoral
Latitud sur: 14º36′6″.
Longitud oeste: Entre meridianos 71º59′39″ y 75º5′52″.
Clima: Templado y relativamente seco; su temperatura varía entre los 21 °C y los 10 °C.De enero a marzo tiene lluvias moderadas. El sol brilla casi todos los días del año.
Ríos más importantes: Tambo, Ocoña, Majes y Chili.Volcanes: Coropuna (6.425 msnm), Ampato (6.288 msnm), Solimana (6.093 msnm), Hualca Hualca (6.025 msnm), Chachani (6.057 msnm),Misti (5.822 msnm) y Pichu Pichu (5.664 msnm).
Cordilleras: Cordillera de Ampato, Cordillera Chila y Cordillera Volcánica
Islas: Hornillos,Blanca, Casca y Saragosa.
Lagunas: Mucurca, Salinas y la reserva nacional Lagunas de Mejia.

CULTURA
GASTRONOMIA: Posee la mayor diversidad respecto a otros departamentos del Perú gracias a laamplia despensa que posee en su campiña y sus valles así como su amplia costa. Es conocida en el país y en el mundo por la exquisitez de sus guisos y potajes preparados a fuego de leña y en ollas debarro. Entre los más conocidos se encuentran el Chupe de camarones, Ocopa arequipeña, Rocoto relleno, Adobo de chancho, Soltero de queso, Pastel de papas, Costillar frito, Cuy chactado,Cauche dequeso, Locro de pecho y el Chaqué por mencionar algunos. Como postre se recomienda el Queso helado, los Buñuelos y para beber, además de laChicha de jora, la cerveza y el anís nájar.
ATRACTIVOS TURISTICOS: Elvolcán Misti es imponente, levantado sobre una serena campiña con manantiales, viejos molinos (en Sabandía), baños termales (en Yura) y en (Socosani), pequeños con callejones tipo andaluz...