Aresia

Laboratorio de Fermentación
Integrantes:• María A. Jaimes • Carlos Moreno • Daniela Ochoa• Paola Porras • Alejandra Gissler
Objetivo:Ver si el tipo de carbohidrato utilizado en la fermentación influye en la forma en que se da elproceso.
Pregunta:• ¿Los vegetales poseen azucares propios para llevar a cabo el proceso de fermentación?• ¿Varia el proceso de fermentación dependiendo del fruto que se quiere fermentar?
Hipótesis:

Materiales:• Recipientescon boquilla • Cal• Levadura...