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Asado

Las Empanadas Argentinas, son las anfitrionas que no pueden faltar en la mesa de las fiestas populares, los feriados en familia, o los sábados por la noche en una reunión de amigos o conla familia.
Por lo general las favoritas (caseras o industrializadas) son las de carne, jamón y queso, humita, verdura y atún, pero al ser tantos los ingredientes con los que se pueden realizar, lossabores son múltiples y se prestan para todos los gustos. Para que la gente pueda saber cuál es el relleno de cada empanada, se lo suele marcar con el repulgue que se le hace. El repulgue se trata deunir los bordes para cerrar la empanada y cocinarla para que su relleno no se salga de su interior, pero en este caso, también sirve de instintivo para cada una de las empanadas que se hacen.


Elmate: el consumo de yerba mate se remonta a comienzos de la historia Argentina. lo importante es estar con un mate de por medio pero en buena compañía. Hoy en día, yerba, mate (de madera, calabazamatera, metales vario o plástico) y bombilla de plástico, ojalata o Plata y oro (dependiendo el poder adquisitivo del mateador) es de uso común en todas las casa Argentinas.
Es por eso que ésta bebidacaliente y reconfortante es símbolo de Argentinidad, unión y rito de compañerismo para todos aquellos que nunca van a rechazar una invitación!.

Dulce de leche Se consume para el desayuno, comopostre, helado, como ingrediente de tortas o alfajores, o acompañando flanes y panqueques. De hecho, en Argentina el flan se sirve siempre acompañado con dulce de leche.
Cuenta una leyenda que el dulcede leche surgió por el oportuno olvido de una asistente, previo a un encuentro que iban a mantener dos militares argentinos, Lavalle y Rosas, para una tregua durante una de las luchas civiles queasolaron a Argentina durante sus comienzos. Esa tregua llevaría al Pacto de Cañuelas de 1829, y se cuenta que ambos militares terminaron ese encuentro brindando con ese nuevo postre de tan agradable...