ARGENTINA

ARGENTINA
La República Argentina, conocida simplemente como Argentina, es un país de Sudamérica, ubicado en el extremo sur y sudeste de dicho subcontinente. Organizado de modo republicano,representativo y federal, se constituye de 24 entidades, 23 provincias y una ciudad autónoma, Buenos Aires, capital y sede del gobierno federal,[9]tiene más de 40 millones de habitantes.
Por sus2 780 400 km², es el país hispanohablante más extenso del planeta, el segundo más grande de América Latina. Limita al norte con Bolivia y Paraguay, al nordeste con Brasil, al este con Uruguay y el océano Atlántico, aloeste con Chile y, siempre en su sector americano, al sur con Chile y las aguas atlánticas del pasaje de Drake.
El 25 de mayo de 1810 alcanzó la independencia de facto cuando fue depuesto el últimovirrey español que gobernó desde Buenos Aires []organizándose la Primera Junta de gobierno.
En Argentina se combinan perfectamente, la gastronomía criolla, italiana, española, en mucha menor medidaindígena e incluso algunos pequeños influjos del África subsahariana, debido a los esclavos llevados desde África al territorio que actualmente es Argentina.
Otro factor determinante es que Argentinaresulta ser uno de los mayores productores agrícolas del planeta. Es gran productor de trigo, poroto, choclo o maíz, carne , leche y, desde los años 1970, gran productor de soja aunque esta leguminosano ha logrado la aceptación popular.
De modo semejante, las enormes producciones trigueras hacen que el pan más común sea el pan blanco de harina de trigo, y explican en gran medida el éxito de ciertascomidas de origen italiano que la utilizan y que las pizzas argentinas tengan más masa que las italianas.
Aunque existen comidas argentinas comunes en toda la extensión del país (los asados y elchimichurri; los churrascos; el dulce de leche; las empanadas; y el mate —este último como una infusión—), pueden distinguirse cuatro regiones gastronómicas principales, las cuales se describen a...