ARN de vegetales

Pre - Práctica # 2
“Obtención de Acido ribonucleico de muestras vegetales y animales”

1. ¿Qué es el germen de trigo, usos o beneficios?
Es la semilla que se encuentra dentro del trigo, quiense encarga en hacer crecer a otra planta. Este es muy rico en ácidos grasos para el cuerpo. También tiene alta cantidad de vitaminas, minerales, proteínas y muchos aceites. El germen de trigo esutilizado para prevenir la acumulación de colesterol en las arterias. La vitamina E es uno de los grandes aportes del germen de trigo, así como también de magnesio, zinc y vitaminas del complejo B.Es considerado un antioxidante natural. Esto significa que tiene la capacidad de pelear contra los radicales libres, y por su cantidad de fibra, regula la digestión y alivia el estreñimiento.

2.¿Qué es el dodecil sulfato de sodio?
Es un compuesto que se utiliza en los productos de higiene, ya sean champú, pasta dentales y jabones, entre otros. Es empleado muchas veces como detergentespor su capacidad de retirar aceites y grasas. Comúnmente se utiliza en la preparación de las proteínas que se utilizan para la electroforesis en gel. Este rompe los enlaces covalentes de lasproteínas, desnaturalizándolas, para que pierdan su conformación original.



3. ¿Qué factores físicos químicos desnaturalizan el ADN?
El pH sumamente elevado es un factor que cambia la carga de lospuentes de hidrógeno, haciendo que se desnaturalice las hebras. El agua destilada con una fuerza iónica muy reducida también produce la separación de las hebras. El aumento de la temperaturafisiológica crea la desnaturalización, también.







Bibliografía
1. Full Química. [En línea] 2011. [Citado el: 27 de Enero de 2014.]http://www.fullquimica.com/2012/08/propiedades-intensivas-de-la-materia.html.
2. Sucre, Antonio José de. SciELO. [En línea] 2006. [Citado el: 20 de Enero de 2014.] http://www.scielo.org.ve/scielo.php?pid=S1316-48212006000300002&script=sci_arttext....