Arquitecta

contenido
Página 4
El encuentro integración y difusión de Las empresas deL sectOr abastO mexicanO

Página 16
Centrales de Abasto Optimización LOgística Operativa interna

Página 24
Galería de la Exposición

Página 28
PROLOGYCA aLternativa de mOdernización eL sectOr abastO y cOmerciO tradiciOnaL
para

Página 18
Operando como Puerto Seco terminaL de aLmacenamientO de granOsPágina 6
Dos Discursos de Peso

Página 20
Escuela Sana aLimentOs escOLares
preparadOs a base de frutas y hOrtaLizas

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Integración del Sistema Producto con las Centrales de Abasto

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Competencia Económica y Buenas Prácticas Comerciales para el Sector Abasto

Página 10
Para Empezar aLgunOs hechOs cOntundentes

Página 12
SIADA sistema inteLigente para eL acOpiO y Ladistribución de aLimentOs

Página 34
Ley de Ayuda Alimentaria para los Trabajadores

Página 36 Página 22
Mercados Públicos una extensión de Las centraLes abastO
de

Página 14
PAS VIVE prOgrama de abastO sOLidariO “vive”

Fundamentos para una Ley de Abasto y Alimentación

Página 37
Conclusiones y Clausura

di re c t o r i o
CONSEJO DIRECTIVO
PRESIDENTE: Alfredo Neme MartínezVICEPRESIDENTE: Oscar H. Andrade Chacón VICEPRESIDENTE N. EJECUTIVO: Esthela Pichardo Estrada SECRETARIO: Octavio Martínez Vargas TESORERO: Salvador Ávalos Martínez MEDIOS DE COMUNICACIÓN: Josefina Luna Calleros RELACIONES PÚBLICAS: José Guadalupe Zúñiga Rocha INFORMACIÓN Y ESTADÍSTICA: José Pimentel Moncada MEDIOS ELECTRÓNICOS: Bulmaro Ponce Luviano ASUNTOS JURÍDICOS: José Luis Márquez Gómez COMPETITIVIDADY LOGÍSTICA: Luis Mario Flores Reyes ATENCIÓN A SOCIOS: Alfonso Cruz Barba JÓVENES EMPRESARIOS: José Jair Pacheco Hernández

REVISTA MAYOREO
•DIRECTOR: Ángeles Franco Ibáñez •DIRECTOR EDITORIAL: Fernando Luquín Ambriz •COLABORADORES: Arturo Frías, ANTAD, PROFECO •REDACCIÓN: Claudia Graciela Arvide Méndez •CONCEPTO Y DISEÑO: Arts & Graphics / www.artsandgraphics.net •FORMACIÓN: Emilia Bello•COMERCIALIZACIÓN: M. Consuelo Pérez Velázquez y Perla Reyes Morales Una Publicación de CONACCA MERCADO MAYORISTA es una publicación bimestral dedicada a los Empresarios Comerciantes de las Centrales de Abasto del País que hacen de la actividad comercial una experiencia apasionante, gratificante, responsable y de constante modernización. Medio especializado dedicado a participar activamente en latransformación del comercio tradicional de las Centrales de Abasto en modernos centros inteligentes de logística en el acopio, abasto y distribución de alimentos. MAYOREO se imprime en García Graphics S.A. de C.V., ubicada en calle Gumersindo Esquer no. 92, Col. Asturias, Del. Cuauhtémoc, México D.F. El contenido es responsabilidad estricta de sus autores. En trámite el Certificado de Licitud de Títuloy Certificado de Licitud de Contenido. Prohibida su reproducción parcial o total, salvo permiso expreso por escrito del editor. Toda la correspondencia deberá enviarse a las Oficinas Centrales: Insurgentes Sur No. 797, piso 4 oficina 7, Colonia Nápoles, Delegación Benito Juárez, C.P. 03810, México D.F., Teléfonos: 5536 5323 y 5536 7019 En Internet, MERCADO MAYORISTA se encuentra disponible en ladirección: www.conacca.org.mx. Favor de enviar sus comentarios y sugerencias a la dirección de correo electrónico: mercadomayorista@conacca.org.mx

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e d it o r i a l

Centrales de abasto
Nuestro más reciente Encuentro con los participantes del Sector Alimentario Mexicano, esta vez en la Cámara de Diputados de Congreso de la Unión, es el más importante, fructífero y prometedor para la RedNacional de Centrales de Abasto. Y cómo no, si además de haber logrado reunir a los representantes de todos y cada uno de los eslabones que integran la Cadena Alimentaria Nacional, fue una inmejorable oportunidad para dar a conocer a nuestros legisladores, funcionarios y a los miembros que integran el Sector Abasto, los logros, avances y necesidades, así como exponerles los casos de éxito...