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El estómago secreta ácido clorhídrico (HCI) y enzimas, como la pepsina.
Cuando comemos en exceso, el organismo tiene que producir mayor cantidad de acido clorhídrico para digerir el alimento ingerido y es precisamente el exceso de este acido lo que produce los molestos síntomas de la acidez estomacal, también conocida como la indigestión acida.
Los antojitos pueden provocar acidez tanto porlas salsas que los acompañan, como por su alto contenido en grasa.
Primero dejar de consumirlos o podemos controlarlos ingiriendo alimentos alcalinos para neutralizar los ácidos por ejemplo:
* Frutas
* Verduras
* Papa
* Miel
* Cereales (Mijo, arroz integral, maíz.)
* Almendras, castañas de cajú, sésamo
* Aceitunas negras
* Aceites vegetales de oliva, maíz, girasol.* Porotos de soja y aduki
* Leche
¿CUALES SON LOS ALIMENTOS QUE CAUSAN ACIDES?
Generalmente los alimentos no causan acidez estomacal , pero pueden agravar su padecimiento y causar síntomas. Ciertos alimentos pueden causar síntomas al relajar la parte inferior del esfínter esofágico, que permite que los jugos digestivos regresen al esófago, de tal modo que lo irritan, estimulando elexceso de la producción de ácido en el estómago o una combinación de estos factores.
Los alimentos que más comúnmente causan síntomas de acidez estomacal incluyen:

* Alimentos ácidos, tales como:
* Alimentos cítricos: naranjas, toronjas y sus jugos
* Tomates y
productos de tomate
* Alimentos grasosos o aceitosos, tales como:
* Productos lácteos de leche entera, incluyendo crema* Chocolates
* Alimentos fritos
* Alimentos picantes
* Nueces
* Alcohol
* Bebidas con cafeína
Tenga cuidado de no comer en exceso y no se acueste justo después de comer. Ambas acciones pueden causar síntomas de acidez estomacal. Dele tiempo a su cuerpo para digerir la comida.

¿QUE ALIMENTOS CONTARESTAN LA ACIDEZ?
La acidez estomacal es una dolencia muy típica en muchaspersonas. Para aliviarla, se puede recurrir a distintos medicamentos aunque también es posible optar por algunas soluciones caseras.

Este ardor que se siente en la boca del estómago puede aliviarse ingiriendo algunos alimentos que ayudan a contrarrestar la sensación.
Entre otras cosas es posible:
* Comer una manzana.
* Tomar dos cucharadas de leche entera.
* Comer platos a base de maíz, unalimento ideal para evitar problemas digestivos.
* Controlar la ingesta de café, alcohol, grasas y sustancias que estimulen la producción de ácido en el estómago.
* Acostarse dos horas después de haber cenado, no antes.
* Hervir dos o tres ramas de perejil en agua. Dejar reposar durante 10 minutos y colarla. Tomar templada.

¿CONSECUENCIAS QUE CAUSAN LOS ALIMENTOS ACIDOS EN NUESTROORGANISMO?
Los desequilibrios del pH se deben a diferentes motivos:
* Hábitos alimentarios que determinan una dieta con exceso de ácidos y déficit de alimentos alcalinos frente a los ácidos.
* Inadecuada transformación
y neutralización de los ácidos debido a carencias en el organismo de substancias neutralizantes, sales, y oligoelementos necesarios para las adecuadas reacciones . enzimáticosdel organismo.
* Produce acidosis: la fatiga, el exceso de actividad física y tensión muscular .
* La sub-oxigenación de los tejidos dificultan la eliminación de los ácidos. Las posibles .
* causas son: el sedentarismo, aire contaminado, mala respiración por motivos funcionales o por enfermedad.
* Problemas digestivos y dificultades en el funcionamiento de los riñones, hígado ypáncreas.
* Procesos infecciosos.
* Factores hereditarios y genéticos.
El excedente de ácidos en el cuerpo se puede presentar:
* Agresión por ácido: Los ácidos provocan inflamaciones al irritar los tejidos. Por ejemplo, se observa en la piel reseca, enrojecida, sensible, también de forma general autointoxicación progresiva del organismo.
* Desmineralización: Ante una agresión de ácidos,...