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Experimento de química: reactivo limitante
La industria afronta la limitación de los reactivos más caros o escasos. Para evitar su desperdicio se emplean en exceso los demás reactivos y si esposible, el exceso se recupera y se reutiliza.Lo primero que se hace es identificar si hay un reactivo limitante. Entonces decimos que el reactivo limitante es el reactivo que en una determinada reacciónquimica, limita, la cantidad de producto formado. Cuando se efectúa una reacción química los reactivos no se encuentran en cantidades estequiométricamente exactas, es decir, en las proporciones queindica su ecuación balanceada. En consecuencia, algunos reactivos se consumen totalmente, mientras que otros son recuperados al finalizar la reacción. El reactivo que se consume en primer lugar sellama  reactivo limitante, ya que la cantidad de éste determina la cantidad total del producto formado. Cuando este reactivo se consume, la reacción se detiene. Mientras que el o  los reactivos que seconsumen parcialmente son llamados reactivos en exceso. En este oportunidad vamos a hacer un experimento fácil sobre reactivo limitante en una reacción química del ácido acético del vinagre con bicarbonatode sodio.La ecuación balanceada de esta reacción quedaría de la siguiente manera:
CH3COOH + NaHCO3  _______ CH3COONa + CO2 + H2O
Materiales
Un frasco de bicarbonato de sodio
1 Frasco de vinagreblanco
4  envaces de botellas descartables  de  agua mineral por medio litro
4 globos de látex n° 09
Un embudo
2 tapitas de las botellas descartables
Un plumón indeleble

Procedimiento
Colocamosen una mesa las 4 botellas en línea recta a una distancia entre ellas de 10 cm aproximadamente.
Numeramos cada una de las botellas con el plumón indeleble, de acuerdo a la cantidad de volúmenes devinagre que se va utilizar.Es decir, 1; 4; 7 y 10 volúmenes respectivamente,en cada una de las botellas.
Medimos en una tapa de las botellas  el vinagre blanco, la cantidad que indica cada una de...