Arquitectura

CARACTERÍSTICAS GENERALES

a) Nombre del Proyecto Curricular Licenciatura de Ingeniero Agrónomo Industrial 2003

b) Título que se otorga Ingeniero/a Agrónomo Industrial

c) Espacio donde se imparte Facultad de Ciencias Agrícolas

d) Total de créditos 417 e) Área del conocimiento al que pertenece Ciencias Agropecuarias f) Calendario escolar y periodos para administrar las unidades deaprendizaje Calendario escolar anual, con dos periodos regulares y un intensivo

g) Modalidad educativa en la que se impartirá Escolarizada con administración flexible de la enseñanza.

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OBJETIVO GENERAL

C

rear profesionales con nivel científico, responsables, humanistas, con visión crítica, holística, creativa y emprendedora, que contribuyan enel manejo,

acondicionamiento, conservación y transformación de productos agropecuarios, que cuenten con la capacidad de administrar e integrar los aspectos social, económico y ecológico de manera sostenible para proponer alternativas de solución a la problemática de la producción agroindustrial.

PERFIL DE EGRESO

E

l Ingeniero Agrónomo Industrial será un profesional con sentido deresponsabilidad social y ética capaz de: Comprender las etapas básicas de la producción agrícola y pecuaria. Elaborar proyectos para la creación de

agroindustrias micro, pequeñas y medianas rentables y sostenibles. Planear, organizar, administrar, readecuar y optimizar las plantas agroindustriales existentes. Promover relaciones sociales justas y equitativas. Tener actitudes y valores deresponsabilidad y honestidad.

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ESTRUCTURA DEL PLAN DE ESTUDIOS POR NÚCLEOS DE FORMACIÓN

NÚCLEO BÁSICO

OBLIGATORIAS No. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 UNIDAD DE APRENDIZAJE (UA) AGROMETEOROLOGÍA ALGORÍTMICA Y PROGRAMACIÓN BIOQUÍMICA GENERAL CIENCIAS AMBIENTALES COMUNICACIÓN ORAL Y ESCRITA ECONOMÍA AGRÍCOLA EDAFOLOGÍA GENERAL ESTADÍSTICA YPROBABILIDAD FISIOLOGÍA VEGETAL INGLÉS C1 INGLÉS C2 INTRODUCCIÓN A LA AGROINDUSTRIA INTRODUCCIÓN A LA AGRONOMÍA MATEMÁTICAS APLICADAS MICROBIOLOGÍA GENERAL MORFOLOGÍA VEGETAL SOCIOLOGÍA RURAL ZOOLOGÍA AGRÍCOLA Y ENTOMOLOGÍA HT 2 3 2 3 2 2 3 3 2 2 2 1.5 1.5 2 3 2 3 3 SUBTOTAL 42 HP 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 2 3 0 2 38 HT 4 5 4 5 4 4 5 5 4 4 4 4.5 4.5 5 5 5 3 5 80 CR 6 8 6 8 6 6 8 8 6 6 6 6 6 7 87 6 8 122 ÁREA CURRICULAR AGRONOMÍA INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL QUÍMICO-BIOLÓGICA ECOLOGÍA COMPLEMENTARIA SOCIO-ECONÓMICA AGRONOMÍA INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL QUÍMICO-BIOLÓGICA COMPLEMENTARIA COMPLEMENTARIA INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL QUÍMICO-BIOLÓGICA QUÍMICO-BIOLÓGICA SOCIO-ECONÓMICA QUÍMICO-BIOLÓGICA

DEPARTAMENTO DE DESARROLLO CURRICULAR 3 DE 9OPTATIVAS ACREDITAR 3 UA PARA CUBRIR 24 CRÉDITOS. No. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 UNIDAD DE APRENDIZAJE AGRICULTURA ORGÁNICA ANTROPOLOGÍA SOCIAL CONTABILIDAD AGROPECUARIA CULTIVOS BÁSICOS DESARROLLO DE HABILIDADES DEL PENSAMIENTO INFORMÁTICA Y COMPUTACIÓN MÉTODOS DE INVESTIGACIÓN PARTICIPATIVA PSICOLOGÍA SOCIAL RELACIÓN AGUA-SUELO-PLANTAATMÓSFERA HT 3 3 3 3 3 2 3 3 3 HP 2 2 2 2 2 4 2 2 2 HT 5 5 5 5 5 65 5 5 15 ó 16 CR 8 8 8 8 8 8 8 8 8 24 ÁREA CURRICULAR AGRONOMÍA SOCIO-ECOMÓNICA SOCIO-ECONÓMICA AGRONOMÍA COMPLEMENTARIA COMPLEMENTARIA COMPLEMENTARIA SOCIO-ECONÓMICA ECOLOGÍA

SUBTOTAL 8 ó 9 6 ó 8

21

TOTAL DEL NÚCLEO BÁSICO

50 ó 44 ó 95 ó 146 51 46 96

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NÚCLEO SUSTANTIVO

OBLIGATORIAS No. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 1819 UNIDAD DE APRENDIZAJE ADMINISTRACIÓN AGRÍCOLA ANÁLISIS DE LOS PRODUCTOS AGROPECUARIOS BIOQUÍMICA DE LOS PRODUCTOS AGROPECUARIOS BOTÁNICA ECONÓMICA CULTIVOS AGROINDUSTRIALES DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS DISEÑO Y DIBUJO INDUSTRIAL DISEÑO DE EXPERIMENTOS FENÓMENOS DE TRANSPORTE FISICOQUÍMICA Y TERMODINÁMICA FISIOLOGÍA Y TECNOLOGÍA POSTCOSECHA HORTOFRUTICULTURA INGENIERÍA DE PROCESOS INGENIERÍA...