Arquitectura
Páginas: 10 (2421 palabras)
Publicado: 22 de enero de 2014
ESTUDIO DE CASO DE LA CIUDAD DE SHANGHAI
SHANGHAI: TENDENCIAS HACIA LA AGRICULTURA
URBANA ESPECIALIZADA E INTENSIVA EN CAPITAL
Cai Yi-Zhong y Zhang Zhangen
1.
Introducción
Los chinos son famosos por sus sistemas de cultivo altamente intensivos, y hasta hoy muchas de sus grandes ciudades son prácticamente autosuficientes en
cuestión de alimentación, ya que los víveres vienen de camposadyacentes administrados por la ciudad (Girardet 1999).
Shanghai, ubicada en el delta del río Yangtze, es la ciudad industrial y comercial más grande de China. La superficie total de Shanghai cubre 6.340,5 km2,
de los cuales el 13% corresponde a la zona urbana y el 87% a la zona rural. En
los últimos diez años, Shanghai se ha venido expandiendo rápidamente: en
1994-95, por ejemplo, el áreaconstruida aumentó en 22,4 km2. Hoy, 13 millones de personas viven en Shanghai. La densidad demográfica promedio es de
unas 2.059 personas/km2, encontrándose la más alta densidad en el Distrito
Nanshi, con 58.233 personas/km2. Con el fin de reducir la presión demográfica
sobre el centro urbano, la administración ha implementado una política para
desplazar a las personas, las industrias y lasempresas de servicios públicos hacia la periferia de la ciudad.
La zona donde se asienta Shanghai es baja y plana: un 50% del área está a unos
4-5 m sobre el nivel del mar, y el resto es todavía más baja. Shanghai tiene una
alta densidad de cursos de agua y una capa freática relativamente alta. Su clima
subtropical, una cantidad suficiente de lluvia (1.143,4 mm/año) y el suelo le garantizancondiciones muy favorables para la agricultura.
Shanghai ha entrado en la vía rápida de la urbanización, pero la administración
municipal también está conciente de que la ciudad no podrá desarrollarse sin
agricultura. La agricultura en Shanghai contribuye solo el 2% del Producto Interno Bruto (PIB) y el aumento de la productividad es menor que en otros sectores económicos. La administración quiereaumentar considerablemente la
producción agrícola dentro de la ciudad para establecer una red de abastecimiento de alimentos estable para la población urbana. Para evitar que más suelos agrícolas sean transferidos a usos no-agrícolas, se ha iniciado una estricta
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ESTUDIO DE CASO DE LA CIUDAD DE SHANGHAI
ESTUDIO DE CASO DE LA CIUDAD DE SHANGHAI
reglamentación. Actualmente el 80% delas tierras arables están protegidas por
la Ley de Protección Agrícola. El gobierno busca desarrollar la agricultura urbana por medio de un uso intensivo de capital, un alto grado de mecanización
y un uso intensivo de tierras, mano de obra e insumos. Hoy, la suma total invertida por el gobierno en la agricultura urbana es cinco veces más grande que hace diez años. Los objetivos de los programasagrícolas son mantener la estabilidad social, aumentar la mecanización y aumentar la intensidad de la producción. Por lo demás, la agricultura urbana es considerada como una forma de reducir la contaminación atmosférica, mantener espacios verdes y ofrecer oportunidades de esparcimiento.
2.
La agricultura urbana en Shanghai
De los habitantes de Shanghai, unos 8,5 millones trabajan, 3,6millones de ellos
en el sector de la producción agrícola. El número total de agricultores es de 2,7
millones de personas, o el equivalente al 93% de la población de las zonas rurales que rodean a la ciudad (13% agricultores a tiempo completo, 80% a tiempo
parcial). Las ganancias generadas por la agricultura urbana en Shanghai son bajas. La competencia con otros sectores económicos para obtener mano deobra está en aumento. Los costos de producción en el área de Shanghai son en promedio
un 15% más altos que en las zonas rurales productoras de vegetales. La cantidad
de productos venidos de otras regiones para aprovisionar el mercado de Shanghai está en aumento, lo que hace caer los precios.
Las principales razones que explican los costos más altos son una mano de obra
relativamente más...
SHANGHAI: TENDENCIAS HACIA LA AGRICULTURA
URBANA ESPECIALIZADA E INTENSIVA EN CAPITAL
Cai Yi-Zhong y Zhang Zhangen
1.
Introducción
Los chinos son famosos por sus sistemas de cultivo altamente intensivos, y hasta hoy muchas de sus grandes ciudades son prácticamente autosuficientes en
cuestión de alimentación, ya que los víveres vienen de camposadyacentes administrados por la ciudad (Girardet 1999).
Shanghai, ubicada en el delta del río Yangtze, es la ciudad industrial y comercial más grande de China. La superficie total de Shanghai cubre 6.340,5 km2,
de los cuales el 13% corresponde a la zona urbana y el 87% a la zona rural. En
los últimos diez años, Shanghai se ha venido expandiendo rápidamente: en
1994-95, por ejemplo, el áreaconstruida aumentó en 22,4 km2. Hoy, 13 millones de personas viven en Shanghai. La densidad demográfica promedio es de
unas 2.059 personas/km2, encontrándose la más alta densidad en el Distrito
Nanshi, con 58.233 personas/km2. Con el fin de reducir la presión demográfica
sobre el centro urbano, la administración ha implementado una política para
desplazar a las personas, las industrias y lasempresas de servicios públicos hacia la periferia de la ciudad.
La zona donde se asienta Shanghai es baja y plana: un 50% del área está a unos
4-5 m sobre el nivel del mar, y el resto es todavía más baja. Shanghai tiene una
alta densidad de cursos de agua y una capa freática relativamente alta. Su clima
subtropical, una cantidad suficiente de lluvia (1.143,4 mm/año) y el suelo le garantizancondiciones muy favorables para la agricultura.
Shanghai ha entrado en la vía rápida de la urbanización, pero la administración
municipal también está conciente de que la ciudad no podrá desarrollarse sin
agricultura. La agricultura en Shanghai contribuye solo el 2% del Producto Interno Bruto (PIB) y el aumento de la productividad es menor que en otros sectores económicos. La administración quiereaumentar considerablemente la
producción agrícola dentro de la ciudad para establecer una red de abastecimiento de alimentos estable para la población urbana. Para evitar que más suelos agrícolas sean transferidos a usos no-agrícolas, se ha iniciado una estricta
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reglamentación. Actualmente el 80% delas tierras arables están protegidas por
la Ley de Protección Agrícola. El gobierno busca desarrollar la agricultura urbana por medio de un uso intensivo de capital, un alto grado de mecanización
y un uso intensivo de tierras, mano de obra e insumos. Hoy, la suma total invertida por el gobierno en la agricultura urbana es cinco veces más grande que hace diez años. Los objetivos de los programasagrícolas son mantener la estabilidad social, aumentar la mecanización y aumentar la intensidad de la producción. Por lo demás, la agricultura urbana es considerada como una forma de reducir la contaminación atmosférica, mantener espacios verdes y ofrecer oportunidades de esparcimiento.
2.
La agricultura urbana en Shanghai
De los habitantes de Shanghai, unos 8,5 millones trabajan, 3,6millones de ellos
en el sector de la producción agrícola. El número total de agricultores es de 2,7
millones de personas, o el equivalente al 93% de la población de las zonas rurales que rodean a la ciudad (13% agricultores a tiempo completo, 80% a tiempo
parcial). Las ganancias generadas por la agricultura urbana en Shanghai son bajas. La competencia con otros sectores económicos para obtener mano deobra está en aumento. Los costos de producción en el área de Shanghai son en promedio
un 15% más altos que en las zonas rurales productoras de vegetales. La cantidad
de productos venidos de otras regiones para aprovisionar el mercado de Shanghai está en aumento, lo que hace caer los precios.
Las principales razones que explican los costos más altos son una mano de obra
relativamente más...
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