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UNIVERSIDAD MEXIQUENSE DEL BICENTENARIO
Bioquímica de la Nutrición
Responsable
Q.B.P. JOAQUÍN BENÍTEZ GUTIÉRREZ
Alumna
MARÍA DEL CARMEN MARTÍNEZ SOLÍS

Semana del Conocimiento (Resumen Conferencias)
-Cáncer de Mama
-Sistema de Equivalentes
-Actividad Física en el Paciente Crónico
-¿Cuándo Inicia la Obesidad?
-Lactancia materna

3er Semestre
Grupo
B
Evaluación
2da
CicloEscolar
2014-2015




Tejupilco, Méx a 23 Octubre del 2014

CÁNCER DE MAMA
EL cáncer de mama es el más común entre las mujeres pues representa un 16% de todos los tipos de cáncer que puede presentar una mujer, los antecedentes familiares de cáncer de mama suelen presentar mayor riesgo a 2 o 3 veces más, la menarquia precoz, menopausia tardía, en la edad adulta y hormonas exógenas,anticonceptivos orales y tratamientos de sustitución hormonal también presentan factores de riesgo para el cáncer de mama.
En este tiempo es muy casual que haya mujeres que les de pena revisarse/auto explorarse o que sus maridos no las deje revisarse con un médico debido a la falta de información y cultura que se tiene. El cáncer de mama es en parte una enfermedad de la que sólo las mujeres se dancuenta en el momento en que ya está muy avanzado. Debido a que las mujeres no se auto exploran son los hombre o más bien los esposos quienes se dan cuenta que hay algo anormal, una bolita en el pecho de la mujer. En México principalmente la sociedad está acostumbrada a llevar una atención médica de curación y no una de prevención, es decir, tratamos de curar nuestra enfermedad en vez de tomar medidasy llevar una atención preventiva.
Para poder detectar el cáncer es necesario hacerse la autoexploración para no dejar que este acrecenté y sea más difícil su atención e incluso para que se disminuya el riesgo a que a la paciente le quiten el pecho.
Para prevenirla es necesario promover alimentos saludables, es decir, llevar una dieta sana de acuerdo a los requerimientos, la actividad física,evitar el consumo de alcohol y controlar o evitar el sobrepeso y la obesidad.
Para su diagnóstico se hacer varios estudios por ejemplo:
Mamografía es algo dolorosa pero es el método más eficaz y solo requiere de 15 a 20 minutos
Ecografía conocida como ultrasonido, no causa dolor n se expone a la radiación y se usa un instrumento TRANSDUCTOR
BIOPSIA se realiza cuando se encuentrananormalidades en mamografías, con ella se puede indicar realmente si existe o no el cáncer de mama, donde se extrae un área sospechosa para ser examinada
Quimioterapias en él se usan medicamentos para interrumpir las células cancerosas, puede ser por pastillas o inyecciones.


SISTEMA DE EQUIVALENTES
Dulce Liliana Navarrete Julián
En esta conferencia nos hablaron sobre el sistema de equivalentes en elcual nos podemos basar, para dar una dieta variada y así mismo podemos acordar fácilmente las porciones para nuestros pacientes, con ello también será más fácil identificar alguna fruta o verdura, leguminosa o tubérculo que no le llegue a gustar al paciente, puesto que un equivalente significa “igual a ”. Se nos explicó el plato del buen comer los tres grupos, frutas y verduras, cereales ytubérculos, alimentos de origen animal, hubieron actividades en las cuales se compararon las porciones de frutas y cereales y de alimentos de origen animal. Por ejemplo medio plátano es igual a una manzana o una rebanada de sandía. Un huevo es igual a media taza de cereal de caja
ACTIVIDAD FÍSICA EN EL PACIENTE CRÓNICO
José Antonio Hernández Giles
En esta conferencia se habló principalmente sobre laDiabetes Mellitus como una de las enfermedades crónicas que está preocupando severamente a la sociedad actual, para ello se mencionó a la NOM 015 SOBRE LA PREVENCIÓN, TRATAMIENTO Y CONTROL DE DM definiéndola como la incapacidad del cuerpo para utilizar eficazmente la insulina a consecuencia del exceso de peso o inactividad física, la insulina se sintetiza en el páncreas y cuando hay algún fallo...