arracacha

Producción por semillas
Dependiendo de la época de siembra y condiciones ambientales, las plantas de arracacha florecen y producen semillas botánicas o sexuales viables. La propagación a travésde semillas botánicas muestra ser promisoria en la reducción y eliminación de algunas restricciones asociadas con la propagación vegetativa. La germinación de las semillas se inicianormalmente entre los 20 y 30 días, dependiendo de la temperatura. El mejor substrato utilizado para obtener una buena germinación, emergencia uniforme de las plántulas y reducción de patógenos, es la arenaesterilizada. El bajo porcentaje de germinación de semillas es atribuida al fenómeno de la dormancia
Propagación vegetativa
La propagación de arracacha con fines comerciales se realiza vegetativamentea partir de los brotes que crecen en la parte aérea de la planta. Al contrario de las semillas botánicas, mantienen la uniformidad y las características del clon que las originó. Ellas no estánen reposo absoluto pues ocurren modificaciones bioquímicas y morfológicas desde su origen hasta su enraizamiento y producción de una nueva planta.
Elección, preparación del terreno ysiembra
El éxito en la producción de esta planta depende de las propiedades físicas y químicas del suelo, donde se va a instalar el cultivo, siendo los mejores los suelos profundos con pH entre 5 y 6,sueltos y bien drenados, con buena fertilidad y sin exceso de humedad. La preparación del terreno es simple y va a depender del tipo de suelo y del área donde será instalado el cultivo. Normalmente serealiza una pasada de arado y rastra; la siembra puede realizarse en hoyos, surcos o melgas. Después del primer abonamiento en cobertura, se realiza el aporque, posteriormente se distribuye e incorporala materia orgánica óptimamente descompuesta. Posteriormente las plántulas son sembradas individualmente, colocándolas en posición vertical haciendo una leve compresión sobre el suelo, de modo que...