Arrachera House
Páginas: 4 (991 palabras)
Publicado: 28 de noviembre de 2012
SELECCIÓN DEL PROYECTO
El motivo por el cual se tomo la decisión de tomar la empresa “Arrachera House” como proyecto es porque se trata de una empresa de carácter primario, por ser una empresadedicada a la venta de alimentos, además de que se detectaron algunas fallas dentro de su sistema de operaciones, que con la ayuda de este proyecto se pueden mejorar y hasta erradicar, dando esto comoresultado un beneficio directo a la productividad de “Arrachera House,” este beneficio también afecta a los empleados, clientes y dueños, ya que todos estos intervienen directamente o indirectamente en“Arrachera House.”
OBTENCIÓN Y PRESENTACIÓN DE DATOS
La empresa “Arrachera House”, inicia sus operaciones en la Ciudad de México en el año 2001, como principal objetivo el ofrecer al consumidormexicano una alternativa innovadora y a su vez de alta calidad en la preparación de platillos cuyo ingrediente principal es la arrachera.
Basándonos en el sector de la comida rápida, “ArracheraHouse” se distingue por el toque casero y artesanal con el cual son elaborados sus platillos.
“Arrachera House” cuenta con más de 300 empleados, esta empresa opera en 44 puntos de venta en el país,con presencia en 8 ciudades:
*
* DF y Área Metropolitana,
* Guadalajara,
* Monterrey,
* San Luis Potosí,
* Cuernavaca,
* Querétaro,
* Aguascalientes
* Mérida.“Arrachera House” forma parte del Grupo Taco Holding.
ANÁLISIS DE DATOS
En la empresa “Arrachera House”, sucursal plaza las Américas D.F. laboran 7 empleados, los cuales se componen de:
*1gerente
* 1 jefe de piso
* 1 entrenador
* 1 cajera
* 1parrillero
* 2 auxiliares
2 de estos trabajadores laboran de 7am – 3pm y 5 de los trabajadores laboran de1pm – 9pm.
El propósito de este trabajo es:
* La implementación de un método con el cual se pueda mejorar la productividad.
* Tener una mejor organización con respecto a los empleados...
El motivo por el cual se tomo la decisión de tomar la empresa “Arrachera House” como proyecto es porque se trata de una empresa de carácter primario, por ser una empresadedicada a la venta de alimentos, además de que se detectaron algunas fallas dentro de su sistema de operaciones, que con la ayuda de este proyecto se pueden mejorar y hasta erradicar, dando esto comoresultado un beneficio directo a la productividad de “Arrachera House,” este beneficio también afecta a los empleados, clientes y dueños, ya que todos estos intervienen directamente o indirectamente en“Arrachera House.”
OBTENCIÓN Y PRESENTACIÓN DE DATOS
La empresa “Arrachera House”, inicia sus operaciones en la Ciudad de México en el año 2001, como principal objetivo el ofrecer al consumidormexicano una alternativa innovadora y a su vez de alta calidad en la preparación de platillos cuyo ingrediente principal es la arrachera.
Basándonos en el sector de la comida rápida, “ArracheraHouse” se distingue por el toque casero y artesanal con el cual son elaborados sus platillos.
“Arrachera House” cuenta con más de 300 empleados, esta empresa opera en 44 puntos de venta en el país,con presencia en 8 ciudades:
*
* DF y Área Metropolitana,
* Guadalajara,
* Monterrey,
* San Luis Potosí,
* Cuernavaca,
* Querétaro,
* Aguascalientes
* Mérida.“Arrachera House” forma parte del Grupo Taco Holding.
ANÁLISIS DE DATOS
En la empresa “Arrachera House”, sucursal plaza las Américas D.F. laboran 7 empleados, los cuales se componen de:
*1gerente
* 1 jefe de piso
* 1 entrenador
* 1 cajera
* 1parrillero
* 2 auxiliares
2 de estos trabajadores laboran de 7am – 3pm y 5 de los trabajadores laboran de1pm – 9pm.
El propósito de este trabajo es:
* La implementación de un método con el cual se pueda mejorar la productividad.
* Tener una mejor organización con respecto a los empleados...
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