Arroceros de Oriente U
Páginas: 23 (5729 palabras)
Publicado: 26 de agosto de 2015
UNIVERSIDAD AUTONOMA CHAPINGO
DEPARTAMENTO DE FITOTECNIA
PRODUCCIÓN DE CEREALES
M.C. Arturo Chong Eslava
Reporte de viaje de estudios
“Arroceros de Oriente U.S.P.R.de R.L. en cultivo e industria”
AÑO 5to GRUPO 5
Allard Marín Miguel Ángel, , Parra Cambero Francisco Javier, Sánchez Martínez Carlos Daniel Silva Treviño Felipe de Jesús.
INTRODUCCION
La empresa productora de arroz Buenavista,ubicada en la región oriente de Morelos, es exitosa porque evoluciona para resolver sus problemas e incorpora innovaciones en todos sus procesos productivos, comerciales y organizativos.
Su principal motivación, obtener mayores rendimientos al posicionarse en el mercado, sumada al liderazgo campesino en la dirección y las características propias de los productores de la región, la hacen exitosa en laincorporación de innovaciones de proceso, de producto, de mercadotecnia, pero sobre todo de organización, pues han logrado constituirse en una empresa de servicios al costo para los arroceros.
La historia organizativa se relaciona con la lucha agraria en la zona oriente del estado y en especial en el ejido Cuautla como un proceso de apropiación de la tierra y del proceso productivo, a fin de quela riqueza estuviera en manos de los campesinos, los padres de los directivos socios lucharon por el reparto agrario y producían arroz y eran peones del molino. Cuando en 1930 fue expropiado por el gobierno mexicano los productores, iniciaron un proceso de discusión para organizarse y tener participación en su operación, ya que el molino definía las condiciones de compra en toda la región, demanera que el planteamiento autogestivo novedoso en la región era que la industria fuera propiedad de los productores.
El estudio de las innovaciones se centró en que los productores identificaran las nuevas prácticas significativas que les permiten aumentar o mantener el rendimiento, disminuir costos, aumentar la eficiencia de los factores productivos mediante el uso de tecnología adoptada dentro ensus procesos de trabajo cotidiano y que han sido relevantes. De manera continua y autónoma introducen cambios y mejoras en las diferentes etapas de producción del cultivo, en el acopio, el beneficiado, la comercialización y servicio posventa.
Las innovaciones más importantes en lo productivo son los diagnósticos prediales de agua y suelo, el intercambio o rotación del cultivo alternando caña yarroz para aprovechar los nutrientes del terreno, el uso de semillas mejoradas certificadas, siembra directa mecanizada tecnología de riego, inducción de la floración, control integral de plagas; innovaciones de mercadotecnia, generando nuevos métodos de comercialización en función de las demandas locales e internacionales del mercado e innovaciones organizacionales que propician la oferta deservicios a los socios. Consideran que las innovaciones más importantes son el aspecto organizativo sustentado en un sistema continuo y eficiente de comunicación y rendición de cuentas, a los arroceros socios y en lo individual como proveedores. Realizan asambleas semestrales de rutina y extraordinarias cuando el asunto a tratar lo amerita, en estas se realiza el balance y la programación. Además danservicios de acceso al financiamiento a los arroceros mediante la dispersora de Crédito SOFOM Arroceros de Oriente e iniciaron la organización de agricultura bajo contrato.
El cultivo de arroz en el estado de Morelos inició hace 160 años, se realiza en terrenos de riego y por el sistema de trasplante, en condiciones climáticas óptimas que han permitido generan los mayores rendimientos de arrozpalay en México y en 1936 se instala el primer molino, lo que ocasionó diversos cambios en el modo de vida y un fuerte impacto económico
La variedad que predomina en México es la “Milagro Filipino” de grano corto, grueso con 10% de centro blanco; le sigue en importancia las variedades calidad Morelos, cuyo grano es largo y grueso y con 20 % de centro blanco y por último las variedades de grano...
DEPARTAMENTO DE FITOTECNIA
PRODUCCIÓN DE CEREALES
M.C. Arturo Chong Eslava
Reporte de viaje de estudios
“Arroceros de Oriente U.S.P.R.de R.L. en cultivo e industria”
AÑO 5to GRUPO 5
Allard Marín Miguel Ángel, , Parra Cambero Francisco Javier, Sánchez Martínez Carlos Daniel Silva Treviño Felipe de Jesús.
INTRODUCCION
La empresa productora de arroz Buenavista,ubicada en la región oriente de Morelos, es exitosa porque evoluciona para resolver sus problemas e incorpora innovaciones en todos sus procesos productivos, comerciales y organizativos.
Su principal motivación, obtener mayores rendimientos al posicionarse en el mercado, sumada al liderazgo campesino en la dirección y las características propias de los productores de la región, la hacen exitosa en laincorporación de innovaciones de proceso, de producto, de mercadotecnia, pero sobre todo de organización, pues han logrado constituirse en una empresa de servicios al costo para los arroceros.
La historia organizativa se relaciona con la lucha agraria en la zona oriente del estado y en especial en el ejido Cuautla como un proceso de apropiación de la tierra y del proceso productivo, a fin de quela riqueza estuviera en manos de los campesinos, los padres de los directivos socios lucharon por el reparto agrario y producían arroz y eran peones del molino. Cuando en 1930 fue expropiado por el gobierno mexicano los productores, iniciaron un proceso de discusión para organizarse y tener participación en su operación, ya que el molino definía las condiciones de compra en toda la región, demanera que el planteamiento autogestivo novedoso en la región era que la industria fuera propiedad de los productores.
El estudio de las innovaciones se centró en que los productores identificaran las nuevas prácticas significativas que les permiten aumentar o mantener el rendimiento, disminuir costos, aumentar la eficiencia de los factores productivos mediante el uso de tecnología adoptada dentro ensus procesos de trabajo cotidiano y que han sido relevantes. De manera continua y autónoma introducen cambios y mejoras en las diferentes etapas de producción del cultivo, en el acopio, el beneficiado, la comercialización y servicio posventa.
Las innovaciones más importantes en lo productivo son los diagnósticos prediales de agua y suelo, el intercambio o rotación del cultivo alternando caña yarroz para aprovechar los nutrientes del terreno, el uso de semillas mejoradas certificadas, siembra directa mecanizada tecnología de riego, inducción de la floración, control integral de plagas; innovaciones de mercadotecnia, generando nuevos métodos de comercialización en función de las demandas locales e internacionales del mercado e innovaciones organizacionales que propician la oferta deservicios a los socios. Consideran que las innovaciones más importantes son el aspecto organizativo sustentado en un sistema continuo y eficiente de comunicación y rendición de cuentas, a los arroceros socios y en lo individual como proveedores. Realizan asambleas semestrales de rutina y extraordinarias cuando el asunto a tratar lo amerita, en estas se realiza el balance y la programación. Además danservicios de acceso al financiamiento a los arroceros mediante la dispersora de Crédito SOFOM Arroceros de Oriente e iniciaron la organización de agricultura bajo contrato.
El cultivo de arroz en el estado de Morelos inició hace 160 años, se realiza en terrenos de riego y por el sistema de trasplante, en condiciones climáticas óptimas que han permitido generan los mayores rendimientos de arrozpalay en México y en 1936 se instala el primer molino, lo que ocasionó diversos cambios en el modo de vida y un fuerte impacto económico
La variedad que predomina en México es la “Milagro Filipino” de grano corto, grueso con 10% de centro blanco; le sigue en importancia las variedades calidad Morelos, cuyo grano es largo y grueso y con 20 % de centro blanco y por último las variedades de grano...
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