Arroz Chino

Páginas: 4 (751 palabras) Publicado: 6 de octubre de 2015
aso a paso: como hacer arroz blanco
Los ingredientes para 4 raciones son:
1 taza de arroz blanco
2 tazas de agua
1 cucharadita de sal
1 cucharada de aceite vegetal
Cualquier ingrediente extra, espara saborizar y, en este caso, no vamos a hacerlo.
La preparación para hacer arroz blanco es sencilla y es tal cual como te explico acá.
1- Busca una olla mediana en buen estado para hacer el arroz.Agrega el arroz blanco, las 2 tazas de agua, la sal y el aceite vegetal, todo de una vez. Revuelve un poco sólo en una oportunidad y ya.
- Pon la olla a fuego alto. Va a comenzar a hervir, perfecto, nohagas nada.
3- Al cabo de unos pocos minutos (no más de 5), se va a secar el agua por completo. Cuando veas que esto sucede, más precisamente, cuando veas que está a punto de dejar de botar burbujasde agua sobre la superficie del arroz, baja el fuego al mínimo y tapa la olla.
En la foto a continuación te muestro el momento exacto en que debes bajar el fuego y tapar:
 Como hacer arroz blanco –Observa que el agua se ha secado, pero aun hay humedad en los granos, y se ven burbujas en la superficie.
4- Deja que transcurran 15 minutos, destapa y prueba el grano. Ya debería estar listo. Si no loestá (recuerda que algunas cocinas son menos potentes), vuelve a tapar por otros 5 minutos. Si el grano ya está, apaga y retira de la hornilla, esto es críticamente importante si tu cocina eseléctrica, el calor podría fastidiarlo todo.
5- Listo, ya sabes como hacer arroz blanco perfecto en 20 minutos. Disfrútalo.
No importa lo que digan otras recetas. No importa lo que digan otras personas. Esta esla forma más fácil. Si sigues estos pasos, aprenderás como hacer arroz blanco. Te va a quedar perfecto.

Una vez tengas resuelto ese primer paso, vamos con los demás ingredientes de tu arroz chino.La grasa
Como vamos a preparar arroz frito, es necesario que uses grasa. Lo ideal es que utilices manteca de cerdo, le da mucho sabor. De hecho, es uno de los secretos de los restaurantes. Si no...
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