Arroz Con Leche

ARROZ CON LECHE
¿Qué ingredientes necesito para preparar Arroz con leche?
* 4 cucharadas de arroz
* 1/2 litro de leche
* 6 cucharadas de azúcar
* Corteza de limón
* Canela enpolvo
* Agua
¿Cómo se prepara Arroz con leche?
En un cazo ponemos mucha agua al fuego hasta que empiece a hervir. Entonces echamos el arroz y dejamos que cueza unos 10 minutos y luego escurrimos.Por otra parte, ponemos a hervir la leche con la corteza del limón hasta la ebullición, momento en el cual añadimos el arroz del primer caso y dejamos en el fuego durante unos 12 minutos más. Ahoraañadimos el azúcar retirando un momento el caso del fuego y dándole unas vueltas. Por último eliminamos la corteza de limón y se espolvorea con canela en polvo.
Para preparar Ate de GuayabaMoreliano necesitamos los siguientes ingredientes
* 1 Kilogramo de Guayabas
* ¾ Kilogramo de Azúcar Morena
* 2 Cucharadas de Zumo de Limón
* 2 Manzanas Rojas

Preparación
1 Lavaperfectamente las guayabas y quítales el rabillo, después colócalas en una cacerola con agua. Caliéntalas hasta que las guayabas se revienten, no es necesario que hierva.
2 Muele las guayabas en la licuadora ydespués cuélalas para evitar que se queden restos de la cáscara y las semillas. Puedes ayudarte con una cuchara o pala para que saques provecho de toda la pulpa.
3 Vierte la pulpa en una cacerolacon ½ taza de agua y mantén la flama a fuego medio. Agrega el zumo de limón y el azúcar. Mueve constantemente para que no se pegue en el fondo.
4 Hierve las cascaras de la manzana con una taza de aguay una de azúcar. Una vez que se haya espesado, agrega este jarabe a la guayaba y mezclálo.
5 Agrega la pectina a la cacerola y continue moviendo, apaga la mezcla hasta que la preparación esté espesa.Colócala en un recipiente o frasco de vidrio y cúbrelo con manta de cielo.
Luego de la fundación de Valladolid, en los inicios del periodo colonial, los frailes franciscanos, en su ir y venir del...