Arroz Con Vitamina A

Arroz con vitamina A
Rice does not contain very much vitamin A. In the poorer parts of Asia, where rice is almost the only food of the rural population, a vitamin A deficiency is common, leading to early blindness. El arroz no contiene mucho de vitamina A. En las zonas más pobres de Asia, donde el arroz es casi el único alimento de la población rural, una deficiencia de vitamina A es común, loque lleva a la ceguera temprana. Now Drs. Ahora los doctores. Ingo Potrykus and Peter Beyer, two genetic engineers, have transferred the genes for vitamin A from other species into rice, creating a strain of rice which is rich in vitamin A -- the amount of rice in a typical third world diet could provide about fifteen percent of the recommended daily allowance of vitamin A, sufficient to preventblindness. Ingo Potrykus y Peter Beyer, dos ingenieros genéticos, se han transferido los genes de la vitamina A a partir de otras especies en el arroz, la creación de una variedad de arroz que es rico en vitamina A - la cantidad de arroz en una dieta típica del tercer mundo podrían proporcionar unos quince por ciento de la cantidad diaria recomendada de vitamina A, suficientes para prevenir laceguera. Now that a few plants with this trait have been created, they are being cross bred with other varieties of rice using conventional breeding techniques, as has been done for centuries. Ahora que algunas plantas con esta característica han sido creadas, que están siendo criados cruz con otras variedades de arroz mediante técnicas convencionales de mejoramiento, como se ha hecho durante siglos.Such cross breeding could further increase the vitamin A content. Cruce como podría aumentar aún más el contenido de vitamina A.
The development of rice with vitamin A was carried out at the Swiss Federal Institute of Technology, making free use of patented technology and of the earlier research which had established the basic facts about how plants synthesize vitamins. El desarrollo del arrozcon vitamina A, se llevó a cabo en el Instituto Federal Suizo de Tecnología, lo que hace libre uso de tecnología patentada y de las investigaciones anteriores que habían establecido los hechos básicos acerca de cómo las plantas sintetizan vitaminas. The corporations holding the various patents all agreed to cost-free use of their patents as long as the rice was to be provided free to poorthird-world farmers. Las empresas titulares de patentes distintas de acuerdo para el uso gratuito de sus patentes, siempre y cuando el arroz que se ofrecen gratuitamente a los pobres del tercer mundo a los agricultores. The new rice strain was then turned over to the International Rice Research Institute, a non-profit organization based in the Philippines, where it will be evaluated for its adaptability tovarious growing conditions, food safety, and environmental impacts, etc. The IRRI preserves thousands of varieties of rice with different genetic characteristics, so the new strain can be cross bred to produce varieties suitable for almost any locality. La cepa de arroz nuevo se volvió entonces hacia el International Rice Research Institute, una organización sin fines de lucro con sede enFilipinas, donde será evaluado por su capacidad de adaptación a diferentes condiciones de crecimiento, la seguridad alimentaria y el impacto ambiental, etc. El IRRI conserva miles de variedades de arroz con diferentes características genéticas, por lo que la nueva cepa puede ser cruzada criados para producir las variedades adecuadas para casi cualquier localidad.
The result is that rural Asians cansoon expect to retain normal eyesight. El resultado es que los asiáticos rurales pronto pueden esperar mantener una visión normal.
Genetic engineers also intend to produce a rice variety rich in iron, because iron-deficiency anemia is a common problem in the same rural populations. Los ingenieros genéticos también tienen la intención de producir una variedad de arroz rico en hierro, debido a la...