arroz en colombia
UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA
FACULTAD DE AGRONOMÍA
ECONOMÍA AGRARIA
INTEGRANTES:
Estefany Cansario 717065
Cristian Chávez
Miguel Ángel Sierra 717062
ANALISIS DE LAOFERTA DE ARROZ EN COLOMBIA
RESUMEN
La oferta de arroz (Oryza sativa) en Colombia, ha aumentado a través de los años por el uso de tecnologías de producción, que han permitido, la utilización denuevas variedades mejoradas las cuales han aumentado el rendimiento por hectárea y mayores densidades de siembra de este importante cereal, sin olvidar que para esta importante evolución la relaciónentre los centros internacionales y los programas nacionales de arroz fueron un factor importante en la creación prácticas más modernas de este cultivo, lo que ocasiono un incremento de la producciónde arroz en el mundo y por consiguiente una caída cercana al 50% de los precios al consumidor, lo cual favoreció su consumo.
En Colombia especialmente, el consumo de arroz está muy arraigado a lascostumbres alimenticias de sus habitantes. Son varios los Departamentos de Colombia que fundamentan su economía en el cultivo de este grano. Huila, Tolima y meta los más reconocidos por susrendimientos por hectáreas.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
En Colombia desde comienzos de siglo, se ha venido presentando un incremento en la producción de este importante producto a nivel nacional, pero amedida que las zonas de siembra se incrementaban, empezaron a surgir nuevos problemas como el oligopolio de este producto, por lo que el precio al productor va en tendencia a la baja, el contrabandopresente en países vecinos como Venezuela y Ecuador; el cultivo de la denominada semilla “chiviada” o semillas en mal estado., que conllevan al aumento de zonas contaminadas por plagas y/o enfermedades.http://www.portafolio.co/archivo/documento/CMS-5548508 2009
Además de lo anterior, la sustitución del arroz por productos derivados del trigo y un consumo per-cápita relativamente bajo con...
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