arroz españa
Páginas: 2 (411 palabras)
Publicado: 15 de noviembre de 2013
La producción total en Europa es de 2,6 millones de toneladas, muy lejos de los 180 millones de China, los 130 millones de India o los 54 millones de Indonesia.
El cultivo del arroz en España estámuy concentrado, entre cinco comunidades se reparte el 97% del total. Andalucía es la comunidad que produce mayor cantidad con el 40% del total, le sigue Extremadura, con el 23%, laComunidadValenciana, con el 15,5%, Cataluña, con el 15%, y Aragón-5,75%-.
España mantiene una balanza comercial positiva en este sector. El país importa unas 70.000 toneladas al año -principalmente de Italia yGrecia-, mientras que exporta alrededor de 240.000 toneladas, una cifra que se ha recortado desde los 340.000 registrados en 2003. Portugal, Bélgica, Holanda, Francia y Alemania son los principalescompradores de arroz español.
Valencia ha sido la cuna del cultivo arrocero en España y su introducción se atribuye a los árabes durante el siglo VIII. Dentro de Valencia, la comarca de Sueca y las tierraspróximas a la Albufera de Valencia, son las más antiguas y tradicionales.
Después de la Reconquista de Valencia en 1238, los caballeros aragoneses se repartieron las tierras pero sufrieron lasconsecuencias de su falta de adaptación a las zonas pantanosas y en ellos se cebó el paludismo. A partir de ese momento, y durante siglos, lucharía la difusión del cultivo frente a las leyes prohibitivas olimitaciones del mismo. Llegó a autorizarse, únicamente, en terrenos naturales pantanosos improductivos para otras cosechas.
Actualmente se considera que el cultivo del arroz con agua corriente noafecta a la salud pública, pero el establecimiento de parcelas de cultivos o cotos arroceros requiere una autorización especial del Ministerio de Agricultura Español. Estos derechos, en Valencia, sereservan a zonas bajas pantanosas donde la naturaleza del suelo o su salinidad aconsejan exclusivamente el cultivo del arroz.
Los primeros testimonios escritos que evidencian la presencia del arroz...
El cultivo del arroz en España estámuy concentrado, entre cinco comunidades se reparte el 97% del total. Andalucía es la comunidad que produce mayor cantidad con el 40% del total, le sigue Extremadura, con el 23%, laComunidadValenciana, con el 15,5%, Cataluña, con el 15%, y Aragón-5,75%-.
España mantiene una balanza comercial positiva en este sector. El país importa unas 70.000 toneladas al año -principalmente de Italia yGrecia-, mientras que exporta alrededor de 240.000 toneladas, una cifra que se ha recortado desde los 340.000 registrados en 2003. Portugal, Bélgica, Holanda, Francia y Alemania son los principalescompradores de arroz español.
Valencia ha sido la cuna del cultivo arrocero en España y su introducción se atribuye a los árabes durante el siglo VIII. Dentro de Valencia, la comarca de Sueca y las tierraspróximas a la Albufera de Valencia, son las más antiguas y tradicionales.
Después de la Reconquista de Valencia en 1238, los caballeros aragoneses se repartieron las tierras pero sufrieron lasconsecuencias de su falta de adaptación a las zonas pantanosas y en ellos se cebó el paludismo. A partir de ese momento, y durante siglos, lucharía la difusión del cultivo frente a las leyes prohibitivas olimitaciones del mismo. Llegó a autorizarse, únicamente, en terrenos naturales pantanosos improductivos para otras cosechas.
Actualmente se considera que el cultivo del arroz con agua corriente noafecta a la salud pública, pero el establecimiento de parcelas de cultivos o cotos arroceros requiere una autorización especial del Ministerio de Agricultura Español. Estos derechos, en Valencia, sereservan a zonas bajas pantanosas donde la naturaleza del suelo o su salinidad aconsejan exclusivamente el cultivo del arroz.
Los primeros testimonios escritos que evidencian la presencia del arroz...
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