ARROZ

Impacto Socioeconómico directo de la
producción de arroz CLEARFIELD® (CFX-18 y
Puita INTA) percepción y estudios de casos
Subproyecto socioeconomía
Marlon Yong Chacón
Investigador principal
Investigadores y Colaboradores: Nelson Arroyo, Evelyn Hernández,
Carlos Delgado, CONARROZ, CACEX S.A., Apoyo IICE-UCR, CIATColombia y Coordinación Nacional del Proyecto en Costa Rica.

Objetivogeneral
•

Utilizar el sistema de producción CLEARFIELD para
inferir, mediante una evaluación posterior (métodos
cualitativos y cuantitativos), los impactos socioeconómicos
que podría tener la introducción de una variedad de
arroz genéticamente modificada con resistencia a un
herbicida. Estudio en las regiones Chorotega y Pacífico
Central.
CLEARFIELD: Es un sistema de control de malezasbasado en variedades
tolerantes a herbicidas (CFX-18 y Puita INTA) mediante mejora genética
convencional. No son OGM.

Objetivos específicos
1.

Realizar una descripción del sector arrocero nacional

2.

Describir el perfil socioeconómico de los productores de
arroz y su percepción y conocimiento sobre los OGM y
comparar costos y rendimientos de productos

3.

Analizar laspercepciones de los tomadores de decisiones
ante una eventual introducción de un OGM en la
producción de arroz (redes de poder y FODA).

Metodología
1.

Análisis de información secundaria (informes estadísticos), y bibliografía
para describir el comportamiento del sector en la última década

2.

Muestreo probabilístico para aplicar una encuesta que permita caracterizar
a los productores yconocer su percepción y conocimiento sobre los OGM y
análisis de costos-rendimientos

3.

Entrevista a tomadores de decisiones para conocer la posición que
asumirían ante una eventual introducción de un OGM en la producción de
arroz (Matriz

de Alianzas y Conflictos: Tácticas, Objetivos y
Recomendaciones -MACTOR- y se mapearan las relaciones entre los
actores utilizando técnicas de netmaping-UNCINET y NetDraw-) y
grupo focal
4.

Observación: esta presentación con énfasis en los resultados de toma de
decisiones. Otros aspectos de estudios de casos, análisis estadístico y
econométrico en proceso, dado el tiempo llevado a cabo en la investigación.

Resultados
• El arroz es un producto de gran importancia para la
dieta de los costarricenses, se considera una de lasprincipales fuentes de carbohidratos y la principal fuente
de energía en las zonas rurales
• Es uno de los productos con mayor peso en el Índice
de Precios al Consumidor y es uno de los productos
en que más gastan las personas de menores
ingresos
• Es el único bien regulado (fijación de precios por parte
del Ministerio de Economía), aparte de los precios y
tarifas de los bienes y servicios públicos(agua,
electricidad y generación, transporte, combustibles, …)

Preliminares
• Se cuenta con un documento que reúne información
estadística del sector arrocero durante la última década
– Orígenes
– Características generales
– Antecedentes del cultivo
– Información estadística de variables como:
• Producción, área sembrada, rendimientos, productores,
compras de granza nacional, ventasmensuales de arroz
pilado,
existencias,
consumo,
exportaciones,
importaciones, cantidad de agroindustrias, área
asegurada, costos de producción, precios (productor,
detallista y consumidor), variedades utilizadas, así como
una reseña de las variedades Puita INTA CL y CFX-18

Preliminares: Arroz, de qué estamos hablando
Cifras del sector arrocero periodo 2009-2010
Variable
Producción(toneladas de arroz granza )
Área sembrada total (hectáreas )
- Secano (hectáreas)
- Riego (hectáreas)
Rendimiento (toneladas por hectárea )
Consumo anual (toneladas de arroz pilado )
Consumo percapita (kg/persona )
Importaciones (toneladas de arroz en granza )

Productores debidamente inscritos
- Pequeños (menos de 50ha)
- Medianos (51 y 200 ha)
- Grandes (más de 200 ha)

Cantidad...