arroz

Introducción
En argentina se desarrollan múltiples circuitos productivos, uno de los más importante es el de arroz, el cereal más valioso en la alimentación humana, y además considerado alimentobásico en muchas culturas culinarias Este se produce principalmente en la zona de Corrientes, Formosa, Chaco, Santa fe, Entre ríos y Mendoza. Al igual que todo circuito productivo, El circuito del arrozconsta de varios eslabones llevado a cabo por diferentes actores
Productivos en distintas etapas o fases, que permiten finalmente obtener un producto determinado para su posterior comercializacióncon un alto nivel de calidad.
El siguiente trabajo Demostrara como se desarrolla esta actividad en nuestro país, teniendo en cuenta las características del ambiente, Las condiciones que requiere elcultivo de arroz y el destino final, Dando por terminado el trabajo con una conclusión luego de la investigación realizada.

La producción de arroz en Argentina está concentrada en la región dellitoral, principalmente en las provincias de Entre Ríos y Corrientes, que aportan el 57 y el 33 % respectivamente del total producido, el 10% restante se reparte entre Santa Fé, Chaco y Formosa. Lasuperficie total estimada para Corrientes, Entre Ríos y Santa Fe fue de 150.927 ha sembradas en 1.672 lotes.


Argentina produce 1,3 millones de toneladas al año, de las cuales se exportan el 50% de laproducción con un valor de exportaciones cercano a los 175 millones de dólares.


Argentina y Uruguay son los 2 mayores exportadores de arroz en América del Sur, con destinos dentro deLatinoamérica. En los últimos años se verificó una profunda caída en las exportaciones argentinas debido a la menor demanda por parte de Brasil y a una menor oferta de Argentina.


Situación del mercado delarroz en Argentina

Las provincias productoras de arroz son: Entre Ríos, Corrientes, Santa Fe, Formosa y Chaco. La época de siembra oscila de acuerdo a la ubicación geográfica de cada provincia,...