arroz

PROCESO INDUSTRIAL DEL ARROZ
|ETAPA |DESCRIPCIÓN |
|Recepción de materia prima |La recepción del grano se hace a granel o en bultos, en este momento el grano se denomina arroz |
| |paddy verde. |
|Pesado |El arroz paddy verde se pesa mediante básculas de tipo continuo y se vacía en tolvas de carga a |
| |granel. |
|Análisis de laboratorio |Se toma una muestra representativa a laentrada, para determinar el porcentaje de humedad e |
| |impurezas, en relación con el peso del grano. La humedad se encuentra entre el 25% al 27% y las |
| |impurezas del 3% al 5%. |
|Prelimpieza |Remoción del material extraño como animales, paja, polvo, piedras, metal, vidrio y otros granos |
| |diferentes al arroz. Este proceso se realiza utilizando la diferencia de forma existente entre el|
| |grano de arroz y el material extraño, mediante un movimiento de zarandeo. Se requieren hasta tres |
| |procesos de limpieza para eliminar las impurezas. |
|Secado |En este proceso se combinan dos tipos de secamiento: el estático y el dinámico. |
| |En el estático, el grano se transporta e introduce en albercas de cemento, en las que a través de |
|... [continua] PROCESO INDUSTRIALDEL ARROZ
|ETAPA |DESCRIPCIÓN |
|Recepción de materia prima |La recepción del grano se hace a granel o en bultos, en este momento el grano se denomina arroz |
| |paddy verde. |
|Pesado |El arroz paddy verde se pesa mediante básculas de tipo continuo y se vacía en tolvas de carga a |
| |granel. |
|Análisis de laboratorio |Se toma una muestra representativa a la entrada, para determinarel porcentaje de humedad e |
| |impurezas, en relación con el peso del grano. La humedad se encuentra entre el 25% al 27% y las |
| |impurezas del 3% al 5%. |
|Prelimpieza |Remoción del material extraño como animales, paja, polvo, piedras, metal, vidrio y otros granos |
| |diferentes al arroz. Este proceso se realiza utilizando la diferencia de forma existente entre el |
| |grano dearroz y el material extraño, mediante un movimiento de zarandeo. Se requieren hasta tres |
| |procesos de limpieza para eliminar las impurezas. |
|Secado |En este proceso se combinan dos tipos de secamiento: el estático y el dinámico. |
| |En el estático, el grano se transporta e introduce en albercas de cemento, en las que a través de |
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|ETAPA|DESCRIPCIÓN |
|Recepción de materia prima |La recepción del grano se hace a granel o en bultos, en este momento el grano se denomina arroz |
| |paddy verde. |
|Pesado |El arroz paddy verde se pesa mediante básculas de tipo continuo y se vacía en tolvas de carga a |
| |granel. |
|Análisis de laboratorio |Se toma una muestra representativa a la entrada, para determinar el porcentaje dehumedad e |
| |impurezas, en relación con el peso del grano. La humedad se encuentra entre el 25% al 27% y las |
| |impurezas del 3% al 5%. |
|Prelimpieza |Remoción del material extraño como animales, paja, polvo, piedras, metal, vidrio y otros granos |
| |diferentes al arroz. Este proceso se realiza utilizando la diferencia de forma existente entre el |
| |grano de arroz y el materialextraño, mediante un movimiento de zarandeo. Se requieren hasta tres |
| |procesos de limpieza para eliminar las impurezas. |
|Secado |En este proceso se combinan dos tipos de secamiento: el estático y el dinámico. |
| |En el estático, el grano se transporta e introduce en albercas de cemento, en las que a través de |
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|ETAPA |DESCRIPCIÓN ||Recepción de materia prima |La recepción del grano se hace a granel o en bultos, en este momento el grano se denomina arroz |
| |paddy verde. |
|Pesado |El arroz paddy verde se pesa mediante básculas de tipo continuo y se vacía en tolvas de carga a |
| |granel. |
|Análisis de laboratorio |Se toma una muestra representativa a la entrada, para determinar el porcentaje de humedad e |
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