arroz

ARROZ A LO POBRE


INGREDIENTES PARA 6
RACIONES
· 60 g de cebolla
· 2 dientes de ajo
· 50 g de aceite de oliva virgen extra
· 150 g de chorizo semicurado cortado en rodajas
· 1 patatacortada en trozos
· 1000 g de agua o de caldo de verduras
· ¼ cucharadita de colorante amarillo o de azafrán molido
· Sal
· 350 g de arroz de grano redondo

PREPARACIÓN
1 Ponga en el vaso la cebollay los ajos y trocee 4 seg/vel 4.
2 Añada el aceite y sofría 5 min/Varoma/vel .
3 Agregue las rodajas de chorizo y rehogue 4 min/Varoma/ /vel 1.
4 Incorpore la patata y rehogue 2 min/100°C/ /vel .5 Añada el agua, el colorante y la sal y caliente 10 min/100°C/ /vel .
6 Incorpore el arroz por el bocal y programe 15 min/100°C/ /vel. Vierta en
una fuente y sirva.

SUGERENCIA
Es una arrozmeloso. Se puede aumentar la cantidad de agua en función de lo caldoso que queramos el arroz.




INGREDIENTES PARA 6
RACIONES
• 60 g de cebolla
• 2 dientes de ajo
• 50 g de aceite de olivavirgen extra
• 150 g de chorizo semicurado cortado en rodajas
• 1 patata cortada en trozos
• 1000 g de agua o de caldo de verduras
• ¼ cucharadita de colorante amarillo o de azafrán molido
• Sal
•350 g de arroz de grano redondo

PREPARACIÓN
1 Ponga en el vaso la cebolla y los ajos y trocee 4 seg/vel 4.
2 Añada el aceite y sofría 5 min/Varoma/vel .
3 Agregue las rodajas de chorizo yrehogue 4 min/Varoma/ /vel 1.
4 Incorpore la patata y rehogue 2 min/100°C/ /vel .
5 Añada el agua, el colorante y la sal y caliente 10 min/100°C/ /vel .
6 Incorpore el arroz por el bocal y programe 15min/100°C/ /vel. Vierta en
una fuente y sirva.

SUGERENCIA
Es una arroz meloso. Se puede aumentar la cantidad de agua en función de lo caldoso que queramos el arroz.


INGREDIENTES PARA 6RACIONES
• 60 g de cebolla
• 2 dientes de ajo
• 50 g de aceite de oliva virgen extra
• 150 g de chorizo semicurado cortado en rodajas
• 1 patata cortada en trozos
• 1000 g de agua o de caldo de...