arroz

Todo lo relacionado a las políticas implementadas por el estado de materia de seguridad agroalimentaria
La seguridad alimentaria es la satisfacción adecuada de las necesidades de alimentos de unindividuo, familia, comunidad, región o país; no solo diarias, sino a lo largo de su ciclo de vida. Ésta debe ser el resultado de un sistema cultural que responda a las necesidades socio afectivo,socioeconómico y sociopolítico de la población. No se trata de tener seguro los alimentos, sino de que sean nutricionalmente adecuados; es decir, con la calidad, cantidad y variedad requerido, de tal formaque las personas puedan llevar una vida saludable y activa especialmente si se considera que es un derecho humano básico e indispensable.
Para que exista seguridad alimentaria se deben tener encuenta factores como: Suministro, accesibilidad, utilización y disponibilidad de alimentos; acceso al trabajo y a servicios básicos como educación, salud y vivienda. Si queremos promover la seguridadagroalimentaria, tenemos que producir, procesar, almacenar y distribuir los alimentos localmente con independencia de factores climáticos y de mercados foráneos. Esta seguridad debe ir más allá de losaspectos físicos de calidad y cantidad de alimentos, debe integrarse en aspectos culturales como las formas en que los pueblos producen y consumen el alimento, respetables en todos casos, aunque debeneliminarse aquellas maneras de producción que atenten contra la salud de las personas y el ambiente. Entre los hombres, la mujer juega un papel fundamental en la seguridad agroalimentaria, puesto queculturalmente ha sido la promotora de la conservación y almacenamiento de semillas y productora en la huerta casera.
Por otro lado, es necesario hablar también de Soberanía Agroalimentaria, comoparte de un todo que pueda llamarse desarrollo humano integral, conocer y reconocer el potencial que tengan los recursos propios , son algunas de las estrategias a seguir para lograr la sustentabilidad...