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El maíz y la industria avícola
El maíz y la industria avícola Se espera que el Producto Interior Bruto de Perú (PIB) crezca entre un cinco y un siete por ciento durante los próximos tres años. El sector avícola peruano, con una producción de 44 millones de pollos de engorde al mes, es el principal usuario de maíz amarillo dado que supone un 68% de los alimentos balanceados para pollos. Seestima que el consumo de maíz amarillo será de 3,5 millones de TM durante el año bursátil 2013. La producción de maíz amarillo de Perú ha ido aumentando durante los últimos cinco años. Se estima que la producción de maíz de Perú serán 1, 56 millones de TM durante el año bursátil 2013 (octubre/septiembre), un aumento del 2% en comparación con el año anterior. El área cosechada durante el año bursátil2012 fue de 296.000 hectáreas y 209.000 hectáreas para el maíz amarillo y para el maíz blanco respectivamente. Precios más elevados y una demanda más fuerte, sobre todo por parte de la avicultura serán los impulsores de un aumento estable de la producción. La producción de maíz amarillo de Perú ha ido aumentando durante los últimos cinco años. Existen unas 20 empresas avícolas en Perú, que controlancerca de 1.000 granjas. El mayor productor, San Fernando, controla cerca del 35% del mercado. Se estimó que el tamaño total del mercado para el año 2012 era de US$ 1.650 millones y se espera que aumente un 2% durante el año 2013. Los productores "informales" (aquellos que no están establecidos legalmente y que no pagan impuestos) son un problema fundamental para el sector avícola en Perú. Estosproductores, que suponen cerca del 25% de la industria de carne de ave, no pueden importar maíz por falta de un registro adecuado con las autoridades fiscales y, por lo tanto, solo pueden confiar en el maíz local. Además, están constantemente minando la rentabilidad de la industria con sus precios más bajos, que son resultado de no pagar impuestos. La mayoría de los productores de alimentosbalanceados y las grandes operaciones avícolas prefieren usar el maíz argentino o peruano antes que el estadounidense. Según ellos, los maíces argentino y peruano son más duros y llegan menos granos rotos. El precio medio del maíz local estuvo alrededor de los US$ 296 por TM en 2011, una reducción del 9% en comparación con el año anterior. * "El sector avícola peruano, con una producción de 44 millonesde pollos de engorde al mes, es el principal usuario de maíz amarillo " Se plantan diferentes tipos de maíz en Perú; las variedades más importantes son el maíz blanco (con una producción estimada de 279.000 toneladas métricas en 2012), que se utiliza directamente para el consumo humano y el maíz amarillo (con una producción estimada de 1,4 millones de toneladas métricas en 2012), que se utilizasobre todo para la industria de alimentos balanceados. Perú importó 1,84 millones de TM de maíz amarillo de todas sus fuentes de importación durante el año 2012, una reducción del 3,83% en comparación con el año 2011. Con 1,26 millones de TM, Argentina siguió siendo el proveedor fundamental de maíz para Perú durante el año 2012. Sin embargo, las exportaciones de maíz de Argentina a Perú descendieronun 18%, lo que redujo la cuota de mercado del 80% al 68%. Las exportaciones de maíz paraguayo durante el 2012 alcanzaron los 318.040 millones de toneladas, un aumento del 103% en comparación con el año anterior. Las exportaciones de maíz estadounidense a Perú durante el 2012 fueron prácticamente nulas debido a que otros proveedores ofrecían mejores precios y a una producción limitada debido a lagrave sequía de los Estados Unidos. El maíz importado en Perú está libre de aranceles. Una vez que Perú eliminó unilateralmente los aranceles de importación sobre el maíz, los Estados Unidos perdieron la ventaja comercial que les concedía el Tratado de Promoción Comercial (TPC) entre EUA y Perú. El TPC establecía un contingente arancelario libre de arancel de 500.000 TM. con aumentos anuales del...