arroz

( Oryza sativa L. ) INTRODUCCION Por ser el arroz una de las plantas ms antiguas, ha sido difcil establecer con exactitud la poca en que el hombre inici su propagacin. Varios autores en diferentes criterios estn de acuerdo en que el origen de Oryza sativa. L. est en el sur de la India, donde hay condiciones favorables para el cultivo y existe una gran cantidad de especies silvestres. Angledetecree que Oryza sativa. L. Se origin en el sudeste asitico, principalmente en la India o en la pennsula de Indochina, donde Oryza fatua. Koening, antepasado directo de Oryza sativa. , se encuentra en estado silvestre. Para la explotacin ptima de este cereal se recomienda su siembra en campos planos a semiondulados y que estn comprendidos entre 0 800 msnm, abarcando el rea costera de ElSalvador, as como tambin, Atiquizaya y los distritos de riego de Zapotitn, Nueva Concepcin, Atiocoyo y Lempa Acahuapa, principalmente. REQUERIMIENTOS CLIMATICOS Y EDAFICOS El arroz es un cultivo que se adapta a diversos tipos de suelo, que varan desde los suelos arenosos hasta suelos pesados de textura franco arcillosos, incluyendo suelos con problemas de drenaje interno y externo y se desarrolla en pHentre 5.0 y 7.0. Se adapta a altitudes de 0-800 msnm con temperaturas ptimas que estn generalmente entre 200 C y 300 C, aunque varan de acuerdo con el estado de desarrollo de la planta sin embargo, el requisito ms crtico en su produccin es la alta disponibilidad de agua. VARIEDADES Las variedades recomendadas y generadas por CENTA, podemos mencionar las variedades CENTA A-5, CENTA A-6. Todasellas de alta adaptabilidad a nuestros ecosistemas, con excelente capacidad de produccin y tipo de grano. Como resultado de las ltimas evaluaciones realizadas, se pone a disposicin del productor arrocero, la variedad CENTA A-7 ( nombre experimental L-2310), y prxima su liberacin para su explotacin a nivel comercial. Cuadro 1. Caractersticas agronmicas de las variedades de arroz recomendadas porCENTA. CARACTERSTICACENTA A-5CENTA A-6CENTA A-7 (LINEA 2310)- VigorMBMBB- MacollamientoMBBMB- Das a flor10410394- Das a madurez127131121- Altura planta (cm.)90-1009892- AcameRRMR- DesgraneRRR- Piricularia hojaRSMR- Piricularia cuelloRSMR- HelminthosporiosisMRRR- EscaldadoMRRMR- Rendimiento (qq/mz.)138140140 B Bueno MB Muy bueno R Resistente MR Moderadamente resistente MANEJO DEL CULTIVO pocade siembra. El arroz de secano se siembra a principios de la estacin lluviosa, recomendndose realizar la siembra entre la segunda quincena de mayo y la primera de junio. Bajo estas condiciones, el cultivo depende de la precipitacin. La siembra bajo riego se realiza durante los meses de diciembre y enero. Mtodos de Siembra. La siembra directa consiste en depositar la semilla seca a chorroseguido en surcos distanciados desde 0.20 a 0.30 m entre s. En este sistema se recomienda la utilizacin de 150 libras de semilla por manzana. La siembra al voleo consiste en esparcir homogneamente en forma manual o mecnica, semilla seca sobre el terreno previamente preparado, semilla que posteriormente ser tapada utilizando ramas de arbustos o rastras livianas. Para este caso, la densidad a se puedeutilizar las 300 libras de semilla por manzana. La siembra por trasplante se realiza sobre suelo fangueado y muy bien nivelado. Es un sistema de siembra indirecta, en el cual las plantas de arroz crecen inicialmente en semilleros o almcigos, para ser llevados posteriormente al campo definitivo. La poca promedio de trasplante es de 25 das y se requieren 70 libras de semilla seca para trasplantaruna manzana. El distanciamiento al momento de trasplante entre plantas est en torno de 0.25 m en cuadro. Es indudable que para proveer a la planta de arroz de todos los elementos esenciales en las cantidades necesarias, se deber recurrir al anlisis de suelo. Sin embargo en forma general, puede realizarse la fertilizacin de plantaciones de arroz bajo el plan siguiente Primera fertilizacin...