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Pollo al horno es una receta para 4 personas, del tipo recetas de pollo, Segundos Platos, de dificultad Muy fácil y lista en 80 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.
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Ingredientes
- 4 muslos de pollo
- 4 patatas
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- vino blanco
- pimienta
- sal
Cómo hacer pollo al horno
Primero precalentamos el horno a 180º-200º. Luego pelamos las patatas, lascortamos en rodajas finas y las colocamos en el fondo de una bandeja para horno. Después cortamos la cebolla en láminas y las colocamos encima de las patatas.
Cortamos también el pimiento y lo ponemos encima de la cebolla. Encima ponemos los muslos de pollo y los salpimentamos.
A continuación regamos con medio vasito de vino blanco e introducimos en el horno ya caliente. Lo dejamos media hora a180º-200º y cuando veamos la piel del pollo dorada les damos la vuelta a los muslos y los dejamos otro rato, sobre unos 10 o 15 minutos más hasta que los veamos asados.
Pollo a la sidra es una receta para 4 personas, del tipo recetas de pollo, Segundos Platos, de dificultad Media y lista en 40 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.
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Ingredientes
- 1 pollo troceado
- 4 patatas- 3 cebollas
- 2 pastillas caldo pollo
- 1/2 l sidra
- 1 vasito brandy
Cómo hacer pollo a la sidra
Primero ponemos a calentar el horno a 180º. Pelamos y cortamos las patatas en rodajas gruesas. En una fuente de horno hacemos un lecho con las patatas. Picamos bien fina la cebolla y la agregamos a la fuente, repartiéndola bien.
A continuación ponemos los trozos de pollo encima de la cebolla ylos espolvoreamos con las pastillas de caldo desmenuzadas. Por último echamos la sidra y el brandy, regando bien el pollo.
Seguidamente metemos la fuente en el horno y dejamos por una media hora. Servimos al momento.
Libritos de pollo con queso
Libritos de pollo con queso es una receta para 6 personas, del tipo recetas de pollo, de dificultad Muy fácil y lista en 30 minutos. Fíjate cómococinar la receta.

Ingredientes 
- 6 pechugas de pollo
- 150 g de queso roquefort
- un manojo de perejil
- 1 o 2 huevos
- pan rallado
- sal y pimienta
- aceite de oliva
Cómo hacer libritos de pollo con queso
Primero abrimos las pechugas de pollo, pero dejamos que queden unidas por un lado.
Seguidamente rellenamos con un poco de queso roquefort y perejil picado. Cerramos los libritos,salpimentamos, pasamos por el huevo y después por el pan rallado y, finalmente freímos con aceite abundante y bien caliente.
Una vez fritas, las ponemos uno a uno en una bandeja con papel absorbente para que se escurra el aceite. Y ya están listas para servir, ojo con el queso puede estar caliente.
SUGERENCIAS
Se pueden rellenar los libritos con el queso que más nos guste y también se puede añadir untrazo de jamón dulce o salado.
Son muy buenos recién hechos, pero también se pueden comer fríos. Resulta una buena solución para ir de excursión o para llevarlos al trabajo como comida rápida.
Pueden servirse acompañados de una ensalada verde.
Canelones de pollo y verdura es una receta para 4 personas, del tipo Plato único, recetas de pollo, Segundos Platos, de dificultad Difícil y listaen 180 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.
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- 12 tapas para canelones - 2 pechugas de pollo
- 1 zanahoria pelada - 2 blancos de puerro
- 1 atado de acelga blanqueada y picada
- 2 hojas de laurel - 2 ramas de apio
- 1 cebolla picada - 1 cucharada de curry
- ½ tacita de aceite de oliva - 1 tomate pelado
- 250 g de queso parmesano rallado - Sal
- Pimienta negra molidaCómo hacer canelones de pollo y verdura
En una cacerola con abundante agua salada y la cucharada de curry, ponemos a hervir las pechugas de pollo con el hueso y piel. Agregamos al agua las verduras, la zanahoria, el puerro, las hojas de laurel y el apio. Ponemos todo con el agua fría y lo cocinamos a fuego mínimo para que el pollo quede bien tierno y tome buen sabor durante unas 2 horas...