ART CULO GLUCOLISIS

ARTÍCULO GLUCOLISIS, ENSAYO:
“ENERGIA Y SERES VIVOS”
MANUEL ROJAS GARCIDUEÑAS
Éste artículo como cita Manuel Rojas “es para comunicar a los no especialistas algunos conceptos básicos sobre laenergía de los seres vivos”. Los seres vivos somos organismos complejos que podemos realizar diferentes actividades y para ello necesitamos energía, pero también necesitamos entender un poco del procesoquímico que se realiza internamente en nuestro cuerpo.
Todo organismo sabe que para mantener en buen funcionamiento su organismo debe de ingerir energía química, que en este caso son los alimentos “…losanimales tomamos azúcar en las frutas, verduras y pan (en forma de harina o almidón)… ”, Para hacer reaccionar ésta energía “es necesario pasar de energía potencial a energía activa y para ello hay queromper las moléculas, liberar la energía y transformarla”, retomando así las leyes de la termodinámica aplicadas a este proceso. El autor maneja que cada reacción debe ser impulsada por otrasmoléculas porque sin ellas no sería viable poseer glucosa acumulada, “en la célula ocurre este proceso en el interior de cuerpecillos llamados mitocondrias que están divididos en compartimientos formando amodo una batería de probetas; el azúcar es activado o “empujado” por cuerpos químicos (enzimas) que le añaden fosfatos de alta energía tomados de ATP, degradándose el azúcar en pasos sucesivos…” “…Deesta manera, el azúcar se activa por la adición de fosfatos de alta energía, pierde hidrogeno pasando a formas oxidadas, la energía liberada en el proceso se concentra en los fosfatos que reaccionancon una molécula de di fosfato de adenosina (ADP) que pasa a trifosfato (ATP) llevándose parte de la energía del azúcar, generando ácido pirúvico”, por ejemplo si la respiración se genera en ausencia deoxigeno se puede obtener fermentación de diversos tipos como alcohólica y/o láctica. El azúcar contiene energía y al quemarse cede mucho más de lo que exigió para activarse, llamándose éstas:...