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Ingeniería Industrial.
Actualidad y Nuevas Tendencias

Año 2, Vol. I, N° 2
ISSN: 1856-8327

Concepción e Implementación de un Modelo de Cambio
Organizacional para la Creación de PYMES de Productos
no Tradicionales
Design and Implementation of an Organizational Change Model for
Developing Non-Traditional Products SME’s
Bertha Alicia Arce Castro, Edith Martínez Delgado
Palabras Claves: CambioOrganizacional, Empresa Familiar Rural, Productos no Tradicionales
Key Words: Organizational Change, Rural Family Business, Non-traditional Products
RESUMEN

ABSTRACT

La presente investigación surge de la necesidad
de ofrecer a las organizaciones campesinas
mexicanas mecanismos que les permitan responder
a las exigencias del entorno actual, incrementar su
competitividad y contribuir a disminuir lapobreza
extrema y desigualdad social. Tiene como objetivo
mostrar el diseño y los resultados de la aplicación
de un modelo de cambio organizacional, que
permite transformar las empresas familiares
rurales en PYMES de productos no tradicionales,
enfocado a alcanzar la competitividad empresarial
y sustentado sobre la base de cuatro pilares
fundamentales: “Diferenciación”, “Gestión del
Conocimiento”“Cultura de Calidad” y “Cultura
Ecológica”. Se expone la base conceptual del
modelo desarrollado, las relaciones que establece la
nueva organización con el entorno, las etapas que
componen el Modelo: Preliminar, Desarrollo,
Consolidación, Validación y Difusión; así como las
acciones contenidas en cada una de éstas.
Finalmente se evalúa su factibilidad; siendo el
objeto de estudio práctico lacomunidad de
Coatepec, Veracruz, México, constituyéndose la
empresa Zayoli, que ofrece una solución a la
comunidad; preservando su cultura, su ambiente y
haciéndolos partícipes de los beneficios de los
mercados globales, al incorporar el enfoque de
competitividad empresarial en el comportamiento
y conocimiento del grupo.

This research stems from the need to provide
mechanisms to Mexican farmerorganizations to
enable them to meet the demands of today's
environment, increase competitiveness and help
reduce extreme poverty and social inequality.
Aims to show the design and results of the
implementation of an organizational change model
that can transform family businesses in rural SME
non-traditional products, focusing on business
competitiveness and achieve sustained on the basis
of fourpillars: "Differentiation", "Knowledge
Management”, "Quality Culture" and "Ecological
Culture”. It describes the conceptual basis of the
model developed, the relationships that establishes
a new organization with the environment, the
steps in the model: Preliminary development,
consolidation, validation and dissemination, as
well as the actions in each of these. Finally
evaluating its feasibility,being the subject of case
study the Coatepec community, Veracruz, Mexico,
becoming the Zayoli company which offers a
solution to the community, preserving their
culture, their environment and giving them a share
of the benefits of global markets by incorporating
the approach to business competitiveness in
behavior and knowledge of the group..

Ingeniería Industrial.
Actualidad y Nuevas TendenciasINTRODUCCIÓN

La apertura comercial ha puesto en
evidencia la ineficiencia productiva del
sector agropecuario en México, señalada
durante los debates previos a la firma del
Tratado de Libre Comercio, Martínez y
Rivera (2005) y que desafortunadamente,
el tiempo y la realidad confirman. Las
exigencias comerciales y económicas del
mundo de hoy, requieren que las
organizaciones sean capaces de asumirlas
funciones
del
paradigma
técnicoeconómico dominante, Guizar, (1998). La
competencia internacional obliga a las
organizaciones mexicanas a enfrentar
dinámicas tasas de cambio donde cada
vez, éstas no guardan proporción alguna
con las anteriores, que les permitían
ajustes paulatinos. Esto es particularmente
difícil en un país como el mexicano y
resulta dramático, si se centra la atención
en el...