arte


INTRODUCCION

Las técnicas de preparación y el arte culinario envuelven en si su concepto mismo, es una forma creativa de preparar los alimentos y depende mucho de la cultura, en términos deconocimientos respecto a los alimentos, su forma de prepararlos, así como de los rituales sociales establecidos alrededor de la comida. No hay que confundirlo con gastronomía, que englobaría a esta en uncampo más general dedicado a todo lo relacionado con la cocina.
Existe un arte culinario característico en cada pueblo, cultura y región. Hoy en día con el fenómeno de la globalización, con lacontinua comunicación de millones de personas y la influencia de los medios de comunicación, así como del comercio han conducido a un mayor conocimiento y aprecio de las cocinas foráneas, y una mayorfacilidad para acceder a su preparación. Sin embargo, una gran mayoría de esas recetas y sus variaciones tienen sus orígenes en las cocinas tradicionales desarrolladas a lo largo de mucho tiempo, conrituales de preparación transmitidos a lo largo de muchas generaciones.
La cocina tradicional es un arte fundamentalmente social, con caracteres locales y tradicionales, pero la sociedad moderna haconseguido facilitar su elaboración, apoyado por la fácil adquisición de materias primas que se cultivan, a veces, a miles de kilómetros de distancia. Es importante, en la cocina moderna, esta base dedistintos orígenes étnicos y culturales.














RAYOS JOSE MARIA
VIRGEN RUIZ DANIEL
JARA JAIME ERICK
MONRROY OSCAR
TIRADO JAZMIN
AMADOR MIGUEL ANGEL
DELGADO QUINTERO MARCOPIMENTEL CHIQUETE MARTHA AIME
ZATARAIN CAMPOS JESUS
BLANQUEL PATSI
HERRERA ANA
MADRIGAL ANGELES
NARCIO DIDIER
ROMERO GABI
ORTEGA FRANCISCO
LIZARRAGA FELIX MIRIAM
CASTRO ALEJANDRO
ZAMUDIO BONRAQUEL
ONTIVEROS CHRISTIAN
MENDOZA ELIZABETH
GALVAN MIGUEL
VAZQUEZ PEDRO
CHAIREZ NORMA
VARGAS MAGNOLIA
GAMBOA VIANETH
RAMIREZ JULIO
NAVARRO SARAHI
RIOS JOSE ANTONIO
IBARRA FRANCISCA...