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Arte y putrefacción
Juan José Millás

Parece que hay una corriente artística de escultores que trabajan con carne y además tienen éxito. Así, el británico Damine Hirst ha recibido el premio dearte moderno más importante del Reino Unido por una vaca seccionada por la mitad, e introducida en un estuche de metacrilato. En realidad, son una vaca y un ternero, pues la obra se titula Madre e hijodividido. Hirst saltó a la fama hace tiempo con un cordero muerto introducido en una urna de formol, y una de sus obras más conocidas, titulada La imposibilidad física de la muerte en la mente dealguien vivo, es un tiburón en conserva. Si lo viéramos en un supermercado no pasaría de ser un producto alimenticio, pero en una sala de arte, así es la vida, es una escultura. O sea, que el hábito síhace al monje.
El artista catalán Marcellí Antúnez fabrica con carne de cerdo cabezas humanas cuya visión le pone a uno los pelos de punta. Por lo visto, también son esculturas. Yo tuve un tío médicoque coleccionaba fetos en garrafas de cristal, pero los fetos eran fetos y mi tío estaba loco. Ya murió y es una pena, porque hoy sería un escultor de primera. En un museo de Cataluña hay un negrodisecado. ¿Se trata de una obra de arte o de un negro disecado hasta sus últimas consecuencias? No lo sabemos. A lo mejor si lo sacan de allí y lo meten en la prestigiosa galería Saatchi, de Londres, seconvierte por arte de magia en una escultura.
Una vez fui a casa de un amigo que acababa de adquirir un cuadro de un famoso pintor español que trabajaba con materia orgánica. Al rato noté un olor raroy pregunté de dónde venía. 
–Es el cuadro este tan caro, que ha comenzado a descomponerse –comentó mi amigo con naturalidad.
Por lo visto, la putrefacción formaba parte del proceso artístico. Siusted tiene una merluza pasada en la nevera, no la tire: el día de mañana puede ser una escultura. Y cuando se le muera el abuelo, no lo entierre: en una urna de metacrilato podría ganar un premio...