Arte
Páginas: 2 (263 palabras)
Publicado: 21 de febrero de 2013
INFORME ARROZ CON POLLO
INTRODUCCION
La alimentación es un proceso diario y esencial para el mantenimiento de la vida; los hábitos alimentarios forman parte de lacultura de cada pueblo, los cuales son aprendidos desde la infancia con los primeros alimentos que se le ofrecen al niño. Los alimentos además de ser necesarios para mantener lavida están vinculados con estilos de vida y tradiciones familiares.
Los alimentos son la fuente de energía y nutrientes, los cuales son sustancias que se encuentran en losalimentos y son esenciales para el ser humano, ya que no los podemos sintetizar en cantidad suficiente, como las vitaminas, los minerales y algunos aminoácidos.
A medidaque ha avanzado el tiempo la importancia de comer de alimentarse, ha crecido cada día más; la nutrición en las personas es algo básico para las diferentes actividades en sudiario vivir. Pero no solo es el hecho de comer sino de comer bien, porque así se evita diferentes enfermedades como la obesidad, diabetes, anemia, entre otras.
OBJETIVOGENERAL:
* Establecer de manera teórico-experimental las propiedades químicas, la cantidad, la masa y las características nutricionales contenidas en la preparación delarroz con pollo.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
* Realizar las tablas nutricionales de los ingredientes presentes en un arroz con pollo, para establecer criterios deproporcionalidad de consumo.
* Entender la composición química de los glúcidos y lípidos, resaltando su importancia en la elaboración y consumo de un arroz con pollo
*Elaborar un informe acorde a los resultados experimentales fundamentado en un marco teórico e investigativo, que sirva de herramienta pedagógica para la comunidad estudiantil.
INTRODUCCION
La alimentación es un proceso diario y esencial para el mantenimiento de la vida; los hábitos alimentarios forman parte de lacultura de cada pueblo, los cuales son aprendidos desde la infancia con los primeros alimentos que se le ofrecen al niño. Los alimentos además de ser necesarios para mantener lavida están vinculados con estilos de vida y tradiciones familiares.
Los alimentos son la fuente de energía y nutrientes, los cuales son sustancias que se encuentran en losalimentos y son esenciales para el ser humano, ya que no los podemos sintetizar en cantidad suficiente, como las vitaminas, los minerales y algunos aminoácidos.
A medidaque ha avanzado el tiempo la importancia de comer de alimentarse, ha crecido cada día más; la nutrición en las personas es algo básico para las diferentes actividades en sudiario vivir. Pero no solo es el hecho de comer sino de comer bien, porque así se evita diferentes enfermedades como la obesidad, diabetes, anemia, entre otras.
OBJETIVOGENERAL:
* Establecer de manera teórico-experimental las propiedades químicas, la cantidad, la masa y las características nutricionales contenidas en la preparación delarroz con pollo.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
* Realizar las tablas nutricionales de los ingredientes presentes en un arroz con pollo, para establecer criterios deproporcionalidad de consumo.
* Entender la composición química de los glúcidos y lípidos, resaltando su importancia en la elaboración y consumo de un arroz con pollo
*Elaborar un informe acorde a los resultados experimentales fundamentado en un marco teórico e investigativo, que sirva de herramienta pedagógica para la comunidad estudiantil.
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