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INTRODUCCIÓN.

Consumir una dieta equilibrada es importantísimo, no sólo por el hecho de que como casi todo el mundo sabe dieta equilibrada es sinónimo desalud y bienestar físico, sino porque también lo es de bienestar emocional, pues salud y felicidad son dos términos que van unidos.

La dieta equilibrada es untema de actualidad, cada vez son mas las personas que se interesan por aumentar su salud, su calidad de vida ( o bien alargarla) o mejorar su físico, así comocada vez es mayor la propaganda que se hace sobre este tema para tratar de concienciar y sensibilizar a poblaciones que en general abusan mucho de determinadostipos de alimentos como lo que se conoce como “comida basura” o “comida rápida” sobre todo en los países desarrollados en los que el ritmo de vida es muyacelerado.

Esta gran difusión de información sobre el tema es por un lado necesaria y beneficiosa pero por otro puede llegar a ser perjudicial ya que mucha gentepuede interpretar o recibir información errónea sobre la dieta que produzca un empeoramiento y no una mejora de su salud. Un ejemplo de esto es la gente que seobsesiona demasiado y comienza a tomar infinidad de pastillas para rebajar el peso o para aumentar determinados tipos de vitaminas aunque con su tipo dealimentación ya cubra las necesidades de las mismas, y como todo en esta vida tanto una carencia como un exceso de algo es malo.

Considero por tanto que esimprescindible que la gente conozca más o menos en profundidad el significado de dieta equilibrada, para lo cual es necesario tener claros unos determinados conceptos.