artesanias fiestas huichol

PLATILLOS TIPICOS DE LOS HUICHOLES
Los huicholes constituyen uno de los grupos étnicos mejor preservados en su cultura tradicional; han sido muy celosos de sus costumbres desde la época delvirreinato. Su cosmogonía particular gira alrededor de la trilogía sagrada del maíz, el peyote (un cactus alucinógeno ritual) y el venado. A lo largo del año tienen varias fiestas religiosas y en ellas seofrece comida de contenido simbólico.
Entre sus alimentos están varios quelites silvestres, entre ellos kuarra y temachaca; comen también flores de maguey, clavellina, gualacamotes, gorditas decuajada, pochotes y por supuesto la bebida de maíz fermentado conocida como tejuino (que acostumbran también los tarahumaras). Cuando es posible, comen reverentemente venado.
De sus alimentos destacan loshuachales, platillo preparado, a base de maíz y calabaza seca; la temachaca, corteza comestible de un árbol de la región; y los orejones, calabaza tierna deshidratada para su guiso, pescados y mariscosvarios preparados a las brazas a la leña y bañados en salsa huichola o salsas echas de rices, cortezas y chiles secos.

Dulces de arepa, pan sin levadura y piloncillo; polvorones, pan dulce;melcochas, dulce de piloncillo; y chocolate enmarquetado en casa para autoconsumo y venta en pequeña escala.
No pueden omitirse sus bebidas como: el atole blanco; cuachalala, té de corteza de un árbol,tequila cuarteado con refresco de cola, tepache, agua de cebada y tejuino.
Tejuino










ARTESANIAS (Arte Wixarika)
(La palabra wixarika que quiere decir "adivino", se utiliza paradesignar a los huicholes, uno de los más importantes grupos indígenas de México, que habita en los estados de Jalisco, Nayarit, Zacatecas y Durango.)
Huaraches y vestidos típicos huicholes en los que seutilizan hilos de variados colores, manta y tinturas. Los productos más comunes y comerciales son los “cuadros de estambre” y los objetos decorados con pequeñas cuentas, o abalorios, producidas...