arthidro

Aspectos a considerar
en una instalación de:

CULTIVO
HIDROPÓNICO

l

Javier Sanz de Galdeano
Amaya Uribarri
Salomón Sádaba
Goyo Aguado
Juan del Castillo

A técnica de hidroponía, o
cultivo sin suelo, requiere una
serie de dotaciones técnicas
imprescindibles para poder
sacar el máximo provecho de
ella. Muchas veces se piensa que la clave
del éxito radica en "complejas"soluciones
nutritivas aplicadas a sustratos donde
se plantan los cultivos. Pues bien, esto
no es así, ya que la realización de las
soluciones nutritivas tiene una
importancia bastante menor que otra
serie de aspectos, claves en la técnica de
invernaderos en sí misma.

NAVARRA AGRARIA

V

ENTAJAS DE LA HIDROPONÍA

Diremos que la hidroponía presenta una serie de características
que ladiferencian, y en algunos
aspectos la "aventajan", sobre el
cultivo en suelo:
■ Se elimina la realización del laboreo, ya que s e prescinde
del suelo. De la misma manera, permite cultivar en invernaderos con problemas de
suelo: nemátodos, salinos, encharcadizos, pedregosos…

■ Supone un i ncremento en

producción de hasta un 1520%, frente a un mismo culti-

vo en suelo. Esto es así ya
quelas plantas se encuentran
en unas condiciones de nutrición ideales, de forma que
apenas hay gastos de energía
por parte de la planta en la absorción radicular. No existen
problemas de bloqueos y antagonismos entre los elementos
nutritivos, optimizando todo el

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CLAVES HIDROP”NICO

potencial productivo de los cultivos.
Hay que indicar que, para que verdaderamente esto
se produzca, elresto de factores productivos (Temperatura, humedad relativa del aire, luz, frecuencia
de aporte de agua, nivel carbónico y estado sanitario) deben estar en unos valores adecuados. Imaginemos qué ocurriría si un cultivo recibiera una óptima solución nutritiva y sin embargo se encontrase
con una temperatura de 40ºC, una humedad ambiente del 15% y con exceso de insolación durante
muchas horas.La respuesta es sencilla: el cultivo
detendría su crecimiento debido a un cierre estomático (se defendería para evitar una fuerte deshidratación), aparte de las pérdidas por caídas de flores,
malos cuajados, etc. El cultivo se vería afectado, independientemente de la idoneidad de la solución nutritiva.
■ Precocidad de entrada en producción, de hasta
10 días frente a un mismo cultivo en suelo yen las
mismas condiciones climáticas, ya que la facilidad
de absorción de la solución nutritiva y la escasa
energía dedicada a ello potencian también este aspecto.
■ Al prescindir del suelo y cultivar en sustratos esterilizados, por su propio proceso de fabricación, se garantiza la sanidad del sistema radicular.
■ Se eliminan los vertidos de lixiviados al suelo, ya
que deben ser recogidospara ser aprovechados de
nuevo, bien en la misma explotación (recirculación),
o bien en explotaciones ajenas (reutilización).
Este aspecto no es superfluo, ya que el volumen total de lixiviados recogidos en nuestras condiciones
de cultivo lo podemos situar entre 450 y 500 l/m2 y
año, para dos cultivos de tomate (que comprenden
un ciclo de febrero a diciembre). Además, la composicióncualitativa de estos lixiviados arrojan un alto
contenido en nutrientes, nitratos entre ellos, que de
no ser recogidos supondrían una pérdida importante
de abonos y un factor grave de contaminación y salinización de acuíferos.
A modo orientativo, diremos que los lixiviados pueden tener una conductividad eléctrica de entre 2,5 y
4 mS/cm, situándose su contenido en nitratos entre
0,8 y 1g/l. Esto suponegenerar entre 360 y 500 gramos de nitratos por m2 de invernadero, que de otra
manera irían a parar al suelo y a los acuíferos subterráneos.
■ De esta forma, puede haber un ahorro en fertilizantes y agua , al ser aprovechados de nuevo en la
misma explotación.

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NCONVENIENTES

El cultivo hidropónico requiere, ante todo, una buena
preparación profesional del invernaderista y un...