articulaciones

1.7 IMPACTOS / BENEFICIOS
MERCADO POTENCIAL
Como referencia contamos con “Estudios Sociales, Coordinación de Desarrollo Regional México” realizada por Dena M. Camarena*Ana I. Sanjuán** lo utilizaremos en esta ocasión para determinar el tipo de información que debemos considerar en cuanto al consumo de comida mexicana así debemos entender la siguiente información como determinación de nuestroMercado Potencial y las características que debemos considerar:

BENEFICIOS ESPERADOS POR SOCIOS
Vamos entonces a mencionar los beneficios del proyecto para una determinación de beneficios de forma cualitativa:
El concepto de un restaurante de comida mexicana pretende mantener el consumo de comida típica de nuestro país
Va a generar empleo incluso de medio tiempo para jóvenes entusiastasque se encuentren realizando otra actividad
Nuestro segmento son familias maduras es decir; padres de familia con hijos mayores de 20 años que mantiene un nivel económico satisfactorio; por este motivo un beneficio es que pueden convivir en un ambiente completamente familiar, apoyando las actividades en familia.
Se comenzara a dar a conocer también por vender exquisita comida mexicana lo cualpuede apoyar también a pequeños negocios en busca de crecimiento.
Aquí relacionamos el incremento de las ventas en los últimos datos que se han aportado por Dena M. Camarena*Ana I. Sanjuán como último estudio detallado de consumo de comida mexicana.


Como sabemos el Mercado Potencial se conforma por los individuos que aún no consumen nuestro producto, como se trata de un nuevo concepto decomida mexicana que se lanza al mercado vamos a definir las características comerciales que existen en el Macroentorno para demostrar los beneficios que vamos a otorgar al mercado:
Como referencia contamos con “Estudios Sociales, Coordinación de Desarrollo Regional México” realizada por Dena M. Camarena*Ana I. Sanjuán** en un estudio realizado en 2010 indica que La comida mexicana es una de las másdemandadas, es la segunda con más ventas después de la china.
Dentro de la misma investigación se consideran algunos conceptos de autores incluso extranjeros acerca de la comida mexicana; lo cual funciona para retomar algunos de estos conceptos y enfatizar en algunos de ellos y así mostrarles a nuestros clientes los beneficios al consumo:
Tabla 1. Conceptos sobre el término de comida mexicanaFuente: Elaboración Propia
1.8 VIABILIDAD DEL PROYECTO
Este documento lo utilizaremos tanto internamente (para los socios y clientes) como en la búsqueda de recursos para la realización de las actividades nosotros vamos a partir de las actividades y tareas que vamos a desarrollar porque la definición del proyecto, los objetivos y el marco institucional ya lo tenemos mencionado y por tanto podrácontener los apartados que citamos a continuación:
1. Actividades y tareas
Para materializar todo proyecto, es necesaria la ejecución secuencial e integrada de diversas actividades. Así, al diseñar el proyecto han de indicarse de manera concreta y precisa las actividades programadas para alcanzar los objetivos. Por tanto, hay que tener en cuenta los siguientes aspectos:
especificar y enumerarde las actividades a realizar;
distribuir el tiempo para el desarrollo de las actividades, indicado la fecha de inicio y de finalización de cada una de ellas;
secuenciar las actividades y las tareas: calendario de trabajo y agenda de actividades (ver punto 11);
indicar los recursos necesarios (humanos, servicios, equipo, dinero, etc.) para cada actividad.

2. Calendario de trabajo y agendade actividades

La agenda de actividades fija los momentos y los espacios en que éstas tendrán lugar. El calendario de trabajo establece la secuencia de tareas necesarias para desarrollar las actividades, desde su diseño hasta su puesta en marcha. Un calendario exige ser realistas a la hora de establecer los plazos, de delimitar los tiempos de dedicación, de distribuir el trabajo y de...