Articulo 2 BOX

Páginas: 3 (686 palabras) Publicado: 28 de octubre de 2015
CEREMONIA DE PESAJE
Priscilla Leal
Lic. en Nutrición y Salud
ENDULZA TUS COMBATES: CONSUMIENDO DULCES ANTES DE PELEAR
El azúcar (o sacarosa) suele ser muy controvertida, ya que se trata deuna sustancia tan adictiva como las drogas por reducir las ganas de ingerir nutrientes e inhibir la saciedad y por tanto destapar ese exponencial “monstruo de la voracidad” a quien se la imputa laresponsabilidad de causar diabetes, hipertensión, arterioesclerosis y obesidad por ser una fuente importante de “calorías vacías” debido a la completa ausencia de vitaminas y minerales
La Glucosa es unaforma de azúcar que se encuentra libre en las frutas la que yo recomiendo en caso de deportes de gran duración es el plátano, ya que es la única fruta que va soltando el azúcar poco a poco, también seencuentra en la HYPERLINK "https://es.wikipedia.org/wiki/Miel" \o "Miel" miel, la cajeta, la nutela, el chocolate y otras más cuyas principales funciones es proveer energía a procesos fisiológicoscomo la respiración, la contracción y la relajación muscular, el ritmo cardíaco y la regulación de la temperatura corporal. Aproximadamente la mitad de la energía que requiere el cuerpo essuministrada por la glucosa y se almacena en forma de un carbohidrato llamado glucógeno siendo imposible imaginar dietas que carezcan de azúcar sobre todo en edades tempranas cuando su consumo es por demásimprescindible para la alegría de los niños.
Sin embargo, en edad adulta y más aun si estas inmerso en la disciplina del Boxeo, su consumo debe ser moderado y en todo caso restringirlo a sus fuentesnaturales, dejando de lado el consumo de refinados de azúcar que se ubican principalmente en pasteles, chocolates y en toda la gama de “postres” cuyo contenido calórico suele estar en la frontera de las1,000 Kilocalorías por ración (el cuerpo humano promedio funciona con 1,800 Kcal al día).
La energía requerida para realizar movimientos musculares, proviene de la utilización de ácidos grasos y...
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