ARTICULO ACADEMICO DEL MAIZ MORADO 1

EL BOOM DEL MAÍZ MORADO PERUANO










Alvarado Ventura Estefani, Guevara Pérez Diana, Morales Acosta Leonela, Otero Nevado Angie y Villanueva Saavedra Jovanna.

DENOMINACIÓN UNIVERSITARIA:
Universidad de San Martín de Porres









RESUMEN

El presente artículo contiene un análisis sobre la exportación de maíz morado peruano; debido a la creciente demanda internacional que ha tenidodicho producto en los últimos años, por esta razón hemos decidido realizar la presente investigación en base a dicho tema, con el objetivo de informar sobre su alto potencial en cuanto a las propiedades nutritivas y enérgicas que contiene este producto peruano .Se presenta en el siguiente articulo una definición breve sobre el maíz morado, así como sus características, importancia , propiedadescurativas, sobre los usos que se le puede dar a este producto, también se analiza sobre su creciente demanda y sobre los principales países que demandan este producto oriundo del Perú.
Los resultados provienen de una investigación deductiva entre los cuales encontramos los diferentes países para los cuales se exporta maíz morado además, también hemos podido hallar el alto precio promedio deexportación que se paga por los diversos subproductos; como por ejemplo, el precio del kilogramo de coronta de maíz morado es casi 15 veces mayor respecto al del maíz morado en chacra


PALABRAS CLAVE

Demanda, exportaciones, oriundo, propiedades, producción, ámbito internacional, población





ABSTRACT

This article contains an analysis on the export of Peruvian purple corn; due to the growinginternational demand that has the product in recent years, which is why we have decided to conduct this investigation based on this theme, with the aim of informing about its high potential in terms of nutritional and energetic properties containing this Peruvian product .It presented in the following article a brief definition about the purple corn, and their characteristics, importance, healingproperties, the uses that can be given to this product, also discussed about its growing demand and on Main countries requiring this native product of Peru.
The results come from a deductive research among which are the countries for which purple corn is exported addition, we have also been able to find the highest average export price paid for the various products; such as the price of a kilogram ofpurple corn cob is almost 15 times higher compared to the purple corn farm


KEYWORDS

Demand, exports, native, properties, production, internationally, population






INTRODUCCIÓN

En la actualidad la exportación del maíz morado peruano ha provocado que nuestro país sea reconocido internacionalmente cuyo consumo se ha extendido en países donde radican la mayoría de peruanos migrantes. ElPerú es un país que presenta una variedad de climas, como también de productos agrícolas que en otros países es difícil encontrar.
El maíz morado es una fruta oriunda de nuestro país y su creciente exportación reafirma la importancia que tiene en el ámbito internacional, tiene una hierba anual vigorosa, de tallo erguido, nudoso y macizo, entre 60 cm y más de 6 m de altura, de raíz fibrosa yfasciculada. También presenta propiedades medicinales que son utilizados para varios usos curativos lo cual podría ser beneficioso para prevenir varias enfermedades que se presente. Su uso y cultivo muy frecuente en nuestro país ya que es empleado como colorante natural, como resultado de un proceso industrial y en varios postres. Asimismo presenta una gran demanda en el extranjero y poseedor dediversos beneficios, desde medicinales, hasta económicos, ya que, es consumido a diario por la población como una bebida única, refrescante y deliciosa a nivel internacional como nacional.
El método de investigación utilizada es deductiva, con el objetivo de informar su alto potencial en cuanto a las propiedades nutritivas y enérgicas que contiene. En conclusión debería participar más en ferias...